Месни сарми с кисело зеле
- 8 порции
- трудна
- подготовка
- готвене
- общо
- 335 калории
- 15.92 лв
Продукти
- кисело зеле голяма зелка - 1 бр - 3.47 лв
-
кайма смес
-
500
гр
-
3.25
лв
- бекон - 100 гр - 3.15 лв
- бекон - 100 гр - 3.15 лв
-
ориз
-
300
гр
-
0.84
лв
- чесън - 3 скилидки - 0.16 лв
-
олио
-
50
мл
-
0.12
лв
- черен пипер на вкус
- сол на вкус
Инструкции
- Нарежете бекона на кубчета, а чесъна накълцайте.
- Загрейте олиото в тенджерата и сложете чесъна само да се парне. След това веднага добавете каймата и бъркайте докато стане на трохи и побелее.
- Добавете бекона, готнете още минута-две и изсипете изчистения и изплакнат ориз. Задушете го с месото за няколко минути и налейте една купичка гореща вода. Подправете с черен пипер.
- Докато плънката се охлажда, почистете зелевите листа от жилите. Скъсаните нарежете и с тях покрийте дъното на тава или глинен гювеч.
- Във всяко листо сложете по една лъжица от плънката и завийте на не много стегнат пакет, след което ги подредете в тавата.
- Върху навитите сарми сложете няколко зърна черен пипер и налейте гореща вода колкото да ги покрие леко. Отгоре завийте с няколко листа зеле и покрийте с алуминиево фолио.
- Сложете сармите да се пекат на 180 градуса за час, или докато зелето се сготви. След това махнете фолиото и ги върнете във фурната да се запекат отгоре.
Моооля добавете инструкциите