Сирене в гювече
- 4 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 779 калории
- 17.12 лв
Сиренето в гювече е типична рецепта за оползотворяване на „остатъците“ в хладилника. Малко сирене и кашкавал, яйце, домат и парче масло – това е всичко. Не се налага да пазарувате специално.
Готови сме да се обзаложим, че всеки българин има поне едно любимо ястие, приготвено в глинен съд. Традиционно гювече, което носи и името на съда, в който се пече, или пък различните варианти със сирене, яйца, зеленчуци, пикантен колбас… Каквото и да направите, все ще е вкусно. Освен това имате отлична възможност да развихрите въображението си.
Голямото предимство на готвенето в глинен съд е, че храната става лесно и е изключително вкусна. Можете да се уверите лично, ако си приготвите нашето сирене в гювече. Тази питателна гозба сгрява зимата и бързо ни връща силите и доброто настроение. В компанията на чаша червено вино е истински празник за небцето. Не изисква някакви специални кулинарни умения и е подходяща за делничните вечери, когато сте ограничени откъм време за готвене. Препоръчваме ви единствено да накиснете сиренето във вода за около час, преди да го готвите. Иначе рискувате гювечето да стане твърде солено.
С това семпло наглед ястие можете да нахраните дори неочаквани гости. Ключът към неповторимия му вкус е чубрицата. Лютата чушка и мекият хляб са задължителни при сервиране.
Продукти
- домати - 4 бр - 1.52 лв
- сирене - 600 гр - 5.99 лв
- кашкавал - 200 гр - 4.50 лв
- печени чушки - 4 бр - 2.18 лв
- масло - 100 гр - 2.64 лв
- люти чушки - 4 бр - 0.31 лв
- чубрица на вкус
- черен пипер на вкус
- магданоз на вкус
Инструкции
- Пригответе четири гювечета и разпределете маслото по равно на дъното.
- Нарежете доматите на кубчета и ги наредете върху маслото. След това сложете нарязаното на едри кубчета сирене и печените чушки, също нарязани на едро.
- Поръсете с чубрицата и черния пипер и ги сложете в студена фурна. Включете я на 200 градуса, за да се затоплят постепенно. В противен случай рискувате да се спукат.
- Печете сиренето в гювече в продължение на 20 минути, след което извадете и разпределете настъргания на едро кашкавал. Поръсете с магданоза и върнете обратно във фурната докато кашкавалът се запече.
- Сервирайте гювечетата горещи, с по едно люто чушле и мек хляб с хрупкава коричка.
Бележки
Това ястие е подходящо за деца. Одобрено от д-р Райна Стоянова, специализант по ендокринология и болести на обмяната.
Готвя сравнително от скоро и се престраших да направя това гювече. Следвах инструкциите и мога да кажа, че след още няколко приготвяния ще съм мастър на гювечето 😀 интересно ще ми е да пуснете още рецепти, които могат да се готвят в гювече.