българско от MateKitchen

българско

пухкава питка със сирене и шарена сол върху дървен поднос

Българската кухня е емоция

Българската кухня – как да я опише човек! Няма човек, който да не обича мусака, супа...

сеп. 13

841

Агнешко по хайдушки, снимано отстрани

Рецепта за агнешко по хайдушки

Агнешко по хайдушки, ако трябва да сме точни до последния детайл, се пече в трап. В

6 средна 4 ч 20 мин 31.80 лв

телешка кавърма в бяла порцеланова чиния с запечено яйце, поглед отгоре

Телешка кавърма в гювеч с яйце

След като вече сме правили пилешка и свинска, е време да приготвим и телешка кавърма. Гъста,

4 средна 2 ч 30 мин 14.16 лв

pluto

Гювечета с пилешко месо

Гювечета с пилешко месо

Когато се правят говечета, импровизацията е на първо място. В тях обикновено влиза това, което е

4 средна 1 ч 0 мин 22.32 лв

Агнешка дроб сарма поднесена в порция и заснета отстрани

Дроб сарма

Странно е защо си правим дроб сарма основно около Великден. Основната съставка за нея – агнешките

8 средна 2 ч 30 мин 15.44 лв

pluto

Шкембе чорба, сервирана в купа с чесън, чили, чаша бира, хляб, лъжица и скилидки чесън, снимана отстрани

Шкембе чорба

Няма нищо по-хубаво от гореща шкембе чорба, обилно подправена с лют пипер и чесън, след тежка

6 средна 1 ч 20 мин 11.70 лв

Кюфтета по цариградски, сервирани в чиния с картофено пюре и сос, снимани отгоре

Кюфтета по цариградски

Според популярна история вкусните кюфтета по цариградски се приготвят още от времето, когато Истанбул носел името

4 средна 1 ч 20 мин 12.68 лв

pluto

Салата Зима, поднесена в керамичен съд с чаша червено вино, снимана отстрани

Зимна салата

Няма по-българска зимна салата от простичкото, но пък толкова вкусно кисело зеле с червен пипер и

4 лесна 7 мин 9.64 лв

Копривщенска салата, сервирана в малка купичка с хляб, шарен пипер, хляб, снимано отстрани

Копривщенска салата

Има няколко варианта на рецепта за копривщенска салата в готварските книги. Едната е с прясно зеле,

6 лесна 30 мин 8.34 лв

pluto

Пълнени чушки и домати с яйца и сирене заснети отблизо

Пълнени чушки и домати със сирене и яйца

Тази рецепта за пълнени чушки и домати със сирене и яйца е изключително лесна за приготвяне.

4 лесна 1 ч 5 мин 10.48 лв

Баница със спанак и сирене заснета отгоре и декорирана с пресен лук и кисело мляко

Баница със спанак и сирене

Кой каза, че баница със спанак и с каквато и да било плънка изобщо се яде

6 средна 1 ч 20 мин 14.82 лв

свинска пържола с гъбен сос снимано отблизо нарязано на парчета

Свинска пържола с гъбен сос

Свинската пържола с гъбен сос е класика, на която нерядко се гледа с пренебрежение. Това обаче

4 средна 50 мин 11.92 лв

Свинска пържола по ловджийски заснета отгоре, декорирана с подправки и зеленчуци

Свинска пържола по ловджийски

Свинската пържола по ловджийски е бърза рецепта и може да си я направите през седмицата след

4 средна 1 ч 0 мин 15.08 лв

свинска наденица отгоре със зеленчуци и хляб

Свинска наденица по ловджийски

Когато видите в някоя рецепта, че пише наденица или друго месо по ловджийски, няма начин да

4 средна 1 ч 0 мин 15.20 лв

Свинска кавърма върху канапе от бъркани яйца заснета отгоре

Свинска кавърма върху канапе от бъркани яйца

В студеното време няма нищо по-вкусно и засищащо от една топла свинска кавърма. Ние решихме да

4 средна 1 ч 0 мин 13.96 лв

Птичи гнезда заснети отгоре, декорирани с пресни подправки и зеленчуци

Птичи гнезда

Ако ви трябва бърза и вкусна рецепта за делничната вечер, нашите птичи гнезда са подходящото решение.

4 средна 55 мин 10.84 лв

таратор поръсен с орехи и копър сниман отгоре

Таратор

Испанците си имат гаспачо, ние пък си имаме таратор. Любимата на малки и големи лятна, разхлаждаща,

4 лесна 20 мин 5.04 лв

Супа топчета, заснета отгоре и декорирана с пресен лук

Супа топчета

Тази вкусна супа, известна като “топчета” или “валчета” в Сливенско, е традиционна за нашата кухня. Според

6 средна 1 ч 10 мин 6.42 лв

Дунавска рибена чорба, заснета отгоре, поднесена в купичка и аранжирана с подправки и хляб

Дунавска рибена чорба

Рибената чорба е специфично ястие, което не допада на всеки. Основната причина за това е вкусът

4 средна 1 ч 0 мин 10.48 лв

Боб по манастирски поднесен в купичка, заснет отстрани

Боб по манастирски

Боб, при това по манастирски! От старите рецептурници знаем, че щом нещо се приготвя “по манастирски”,

4 средна 3 ч 0 мин 4.92 лв