традиционни ястия от MateKitchen

традиционни ястия

Порция касапски гювеч, снимана отпред

Касапски гювеч

Самото име касапски гювеч намеква, че в чинията ви ще се появи нещо различно, което не

8 средна 4 ч 30 мин 30.40 лв

Купичка каракачанска супа с карфиол и сирене, снимана отгоре

Каракачанска супа със сирене и карфиол

Нека името на тази рецепта – каракачанска супа със сирене и карфиол – не ви изненадва.

4 средна 55 мин 8.60 лв

Събираме традиционни ястия и модерни вкусове

Традиционни български ястия и по-модерни предложения има сред новите ни рецепти от последните седмици. Знаете, че...

авг. 10

1 089

pluto

Мусака в гювече, снимана отгоре

Мусака в гювече

Рецептата за мусака в гювече предлага един малко по-различен начин за приготвяне на мусака, но сме

4 средна 1 ч 20 мин 11.24 лв

Гръцка седмица в Mate Kitchen

С вкус на Гърция

Гърция! За всички, които обичат да летуват там, тя е не само безкрайно тюркоазено море, но...

юли 20

803

pluto

Шишчета с пилешко месо

Пилешко сувлаки

Сувлаки е гръцката версия за шишчета и за бърза, улична храна. Класиката е със свинско месо,

5 средна 6 ч 30 мин 11.80 лв

Чиния с пити за сувляги и декорация от плодове и зеленчуци

Пита за сувлаки

Пита за сувлаки е тънко, плоско хлебче, в което традиционно се сервира гръцкото сувлаки. Макар пита

6 средна 2 ч 12 мин 1.08 лв

pluto

Пълнени чушки с кайма и ориз, заснети отстрани, поднесени в чиния с кисело мляко

Традиционни български ястия: Плевенско

Бяхме къде ли не, за да търсим и разказваме за традиционни български ястия. Днес пътят ни...

юни 3

2 902

Владишки хляб със стафиди разрязан на парче, заснет отстрани

Традиционни български ястия: Ловешко

Оказва се, че когато говорим за традиционни български ястия, картата на България може да бъде разделена...

май 27

1 337

pluto

Лютеница със сирене заснета отстрани, намазана на филийка

Традиционни български ястия: Западна Тракия

Когато поехме на тази кулинарна обиколка в търсене на позабравените традиционни български ястия, имахме представа къде...

май 20

1 783

Филе от пъстърва с бадеми заснето отблизо, декорирано с подправки

Традиционни български ястия: Морето

Когато говорим за традиционни български ястия, последното, за което се сещаме, е морето. Всеки има своята...

май 13

933

Шкембе чорба, сервирана в купа с чесън, чили, чаша бира, хляб, лъжица и скилидки чесън, снимана отстрани

Традиционни български ястия: Източна Тракия

Няма две мнения, че шкембе чорбата е сред емблематичните традиционни български ястия. Но знаете ли къде...

май 5

1 616

Печено прасенце върху дървен поднос, снимано отгоре

Традиционни български ястия: Троян

Търсенето на традиционни български ястия някак естествено днес ни отведе до Троян. Нашето кулинарно пътешествие обикновено...

апр. 22

1 536

Тутманик заснет отблизо, поднесен в кърпа на стара дървена маса

Традиционни български ястия: Добруджа

Днешното пътешествие по дирите на вкусните традиционни български ястия ще ни отведе до един фундаментален ексзистенциален...

апр. 10

1 697

Пататник

Традиционни български ястия: Родопите

Днешното търсене на традиционни български ястия ни отвежда по завоите към едно място, което те оставя...

апр. 1

2 403

люти чушки и чесън върху дървена дъска, снимка за поредицата за традициоинни български ястия

Традиционни български ястия: Шоплукът

Днешното издирване на традиционни български ястия навлиза в опасна територия. Витиеватият изказ и уговорките следва да...

мар. 18

1 613

кошници с горски гъби

Традиционни български ястия: Габровско

Продължаваме нашата поредица за традиционни български ястия с… виц. Ако се чудите защо, заглавието би трябвало...

мар. 11

2 346

храст розови рози за текст от поредицата за традиционни български ястия

Традиционни български ястия: Розовата долина

За традиционни български ястия и рози ще си говорим този път. Днешната ни обиколка ще провокира...

фев. 19

1 926

гювече със запечено отгоре яйце, декорирано с филийки черен хляб, чесън, пресни люти чушки и глава лук

Традиционни български ястия: Хасковско

Днешната дестинация от поредицата, в която разказваме за забравените традиционни български ястия, ни е много на...

фев. 12

2 309

колаж от храна, сърми, солен кекс, кюфтета, пиперки

Традиционни български ястия: Странджа

Щом сме се захванали да говорим и да готвим традиционни български ястия, ни предстои дълго пътешествие....

ян. 22

1 457