Провансалски цитрусов сос
- 4 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 200 калории
- 2.4 лв
По Коледа често се запасяваме с килограми ароматни мандарини, които често остават неизползвани. Тази рецепта за цитрусов дресинг ще оползотвори мандарините по нов начин и ще придаде прекрасен вкус на всяка зелена салата.
Продукти
- ябълков оцет - 1/4 ч.ч. - 0.22 лв
- дижонска горчица - 2 с.л. - 0.40 лв
- зехтин - 1/3 ч.ч. - 0.77 лв
- мед - 2 с.л. - 0.41 лв
- мандарини - 3 бр - 0.45 лв
- сол - 1/2 ч.ч. - 0.14 лв
Инструкции
- Почистете мандарините от семките и ципите.
- Смесете всички съставки в блендер и пасирайте до еднородна смес.
Бележки
Това ястие е подходящо за хора, страдащи от диабет, както и за деца. Одобрено от д-р Райна Стоянова, специализант по ендокринология и болести на обмяната.
Внимание: Съдържа дижонска горчица, което може да предизвика алергични реакции.
