Ризото със спанак
Първо ще се влюбите в наситения зелен цвят на това ризото със спанак. После ще заобичате
Какво да сложим на масата за предястие? Името подсказва, че то се появява на масата преди основното ястие, а целта му е да събуди вкусовите рецептори. Когато сервирането на основното ястие ще се забави, вкусното предястие засища вълчия глад и оставя възможност да се насладите на храната, която ще бъде поднесена малко по-късно. Списъкът с възможностите е безкраен – от супи и бульони, през салати и разядки, до различни сирена и месни деликатеси.
Испанците са прочути със своите тапас, които реално отразяват цялата жизнена философия на местните. Сервират се в обща чиния, а броят им зависи от боря на хората, които ще ги хапват. Италианците държат на своите антипасти, традицията за чието сервиране датира още от Ренесанса. Французите ценят изисканите ордьоври. На Балканите обичаме да поднасяме като предястие различни разядки. Обикновено ги сервираме с топла питка или мек хляб и обичаме да си ги хапваме с ръце. Често дори сме готови да се откажем от основното ястие заради тях.
В категорията „Предястия“ ще намерите от всичко – и супи, и салати, и разядки, и хапки, и леки ястия, които можете да поднесете за „загряване“. Разбира се, винаги можете да нарежете мезета, но е много по-приятно, когато приготвите вашите предястия сами. Само така можете да сте сигурни във вкуса. А пък и душата се сгрява, когато поднесете храна, която сте направили със собствените си ръце и в която сте оставили късче от себе си. Защото, нали знаете, че най-важната съставка на вкусната храна е любовта.
Първо ще се влюбите в наситения зелен цвят на това ризото със спанак. После ще заобичате
Ето това се казва огромна салата – със запържено пилешко месо, авокадо, сладки и люти чушки,
Няма да сгрешите, ако наречете популярното колсло зелева салата. Името му на нидерландски, откъдето всъщност идва,
Лека, лесна и вкусна лятна гозба е нашият гювеч с яйца и сирене на фурна. Може
Панцанела е салата от района на Тоскана и Умбрия с многовековна история. Разказ за нея има
Хляб с картофи и лук, но не от магазина, а домашно приготвен – звучи примамливо. Ако
Великолепно пухкаво картофено пюре с аромат на масло и прясно мляко, но обогатено със свеж спанак
Много приятни са тези кюфтета от ориз. Сварен ориз, спанак, сирене, характерния дъх на кимиона и
Една наистина различна идея за останалите от Великден яйца са тези питки с ориз и варени
Салата с лапад, киселец и репички – пролетно, хрупкаво, свежо, богато на вкусове, които природата щедро
Топла супа с кисело мляко, сушена мента и ориз може да ви се стори странна комбинация.
Нежен и същевременно богат вкус и кадифена текстура има тази крем супа от целина и картофи.
Купичка студена бистра супа със спанак и ориз е истински еликсир в топлите пролетни дни. Лека,
Никак не е лошо да „кръстите“ скромната супа със спанак с парченца пикантен бабек. Така вече
Яхваме зелената вълна с тази рецепта за чудни спаначени кюфтета с кашкавал и много подправки. Лесни
Картофени крокети – това е едно най-вкусните неща, които можете да направите от картофи, лук, сирене,