Лимонов кекс
- 6 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 326 калории
- 2.1 €
Лимонът тук не е просто ароматна добавка. Сварен и пасиран, той влиза директно в сместа и прави сладкиша сочен и наситено лимонов. Ванилията омекотява свежата киселинност, а резултатът е аромат, който изпълва цялата кухня и прави всички изненадващо нетърпеливи и гладни.
За още интересни идеи и вдъхновяващи бюджетни рецепти гледайте предаването на Георги Николов по Mate Kitchen TV.
Продукти
- лимони - 1 бр - 0.19 €
- яйца - 3 броя - 0.90 €
- прясно мляко - 50 мл - 0.09 €
- брашно - 250 г - 0.33 €
- олио - 60 мл - 0.12 €
- захар - 170 г - 0.23 €
- ванилена захар - 1 пакетче - 0.15 €
- бакпулвер - 1/2 ч.л. - 0.08 €
- сода бикарбонат - 1/2 ч.л. - 0.01 €
Инструкции
- Сварете лимона за 5 минути. Нарежете го и отстранете семките.
- Сложете го в купа и го пасирайте с млякото до гладка смес.
- Добавете захарта, яйцата и ванилията и разбийте с миксера. Налейте олиото на тънка струя и при непрекъснато бъркане.
- Разбъркайте содата и бакпулвера в брашното и го добавете на порции, като разбивате до пълното му усвояване. Внимавайте да не се получат бучки.
- Изсипете сместа във форма за печене, покрита с хартия, и печете на 160 градуса за 1 час или до суха клечка.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа прясно мляко, което може да предизвика алергични реакции.
