Свинските ребърца с барбекю сос присъстват в менюто на много ресторанти, но, за жалост, не всеки път са приготвени добре. А добре приготвени означава месото само да пада от ребърцата, да е приятно сладникаво и с наситен опушен аромат. Да е запазило специфичния вкус на свинското, но и да е добре подправено. Ако е и пикантно, е просто съвършено.

Ако се чудите дали е възможен животът без малките еднократни торбички за насипни продукти в магазина, следващия път, когато отидете на пазар, се запитайте дали има смисъл да слагате бананите в такава.

Планирането на менюто – за деня или дори за цялата седмица – не е трудно с помощ от приятел. С Mate Kitchen не са ви нужни специални познания за хранителната и енергийната стойност на ястията, усет за съчетаването на вкусовете или пък умения за комбиниране на различните типове храни. Ние ще се погрижим за това.

Все повече хора стават последователи на тенденцията за здравословно хранене. Осъзнаването на важността на качеството на храната, не само на нейните вкусови предимства, доведе до създаването на множество био магазини, появата на книги за здравословно готвене и затягане на контрола над описанието на съставките на продуктите върху техните етикети.

Зелени домати – те се появяват по сергиите в средата на октомври. Цветът им не е особено атрактивен, не са съвършени по размер и форма като зрелите, дребнички са. И все пак това са може би най-българските домати, които можете да намерите на пазара. Ако си имате зелени домати от градината на село, това уточнение е напълно излишно.