Готови ли сте за изненада с традиционни зеленчуци? Хрупкава и свежа зелена салата, домати, краставици, зехтин, прясно изцеден лимонов сок. Обикновено правим от тези продукти две различни салати – класиката от домати и краставици, както и пролетната зелена салата с краставица. Е, ние решихме да ви направим изненада и събрахме всички зеленчуци в една купа.

Лапад, лопуш, щавел, щавляк – с този градински плевел се приготвят едни от най-вкусните пролетни ястия. Наложена баница с домашно точени кори, сготвен с ориз и агнешко, разхлаждаща бистра супа, подкиселена със зелени джанки, каша с лапад…

Планирането на менюто – за деня или дори за цялата седмица – не е трудно с помощ от приятел. С Mate Kitchen не са ви нужни специални познания за хранителната и енергийната стойност на ястията, усет за съчетаването на вкусовете или пък умения за комбиниране на различните типове храни. Ние ще се погрижим за това.

Обикновената коприва е разпространена в Европа, Северна Африка, Азия и Северна Америка и в ранна пролет се поява по слънчевите и влажни запустели поляни. Въпреки че е въоръжена с опасни власинки, които при допир изпускат парлив сок, копривата е най-използваната билка у нас.

Яйцата са приятна, вкусна и изключително полезна и силна храна. Последното се дължи на факта, че в тях се съдържат всички хранителни вещества, необходими за изграждането на нов организъм.