Планирането на менюто – за деня или дори за цялата седмица – не е трудно с помощ от приятел. С Mate Kitchen не са ви нужни специални познания за хранителната и енергийната стойност на ястията, усет за съчетаването на вкусовете или пък умения за комбиниране на различните типове храни. Ние ще се погрижим за това.

Нашият дунапренен кекс си заслужава името. Рецептата е много проста и бърза и когато натиснете парче от него с пръсти, наистина се връща обратно като дунапрен, а не се слепва и мачка. Тайната е в количеството на течностите.

Постно! Не бързайте да бърчите вежди. Постното е вкусно и в кухнята на Mate Kitchen непрекъснато се убеждаваме в това. И определено не ни е нужно да чакаме пости, за да си сготвим нещо без месо, мляко и яйца.

Вероятно ще се изненадате да научите, че много таченият по нашите географски ширини праз е една от най-старите кулинарни култури. Той притежава широк спектър от важни за човешкия организъм хранителни вещества и антиоксиданти, поради което още от най-древни времена е използван и като лекарство.

Киселото зеле е традиционно за българската кухня и един от задължителните вкусове на българската зима. Заедно със заквасеното мляко и саламуреното сирене, то е част от националната ни култура.