Кюфтета от зрял боб

4 порции
средна
10 мин подготовка
30 мин готвене
40 мин общо
756 калории
6.12 €

Бърза и вкусна рецепта за всеки, който обича кюфтенца, но по една или друга причина е решил да изключи месото от менюто си. Тези кюфтенца ще заситят глада ви и са нискокалорични.

Продукти

сварен зрял боб - 2 кутии - 3.47 €
моркови - 1 бр - 0.06 €
зелени чушки - 1 бр - 0.25 €
печени чушки - 1 бр - 0.41 €
лук - 1 глава - 0.08 €
яйца - 3 бр - 0.90 €
галета - 100 г - 0.23 €
олио - 100 мл - 0.20 €
кисело мляко - 4 с.л. - 0.07 €
майонеза - 2 с.л. - 0.10 €
горчица - 1 ч.л. - 0.10 €
джоджен - 1 ч.л. - 0.14 €
чубрица - 1 ч.л. - 0.11 €
сол на вкус - 0.00 €
черен пипер на вкус - 0.00 €

Инструкции

Нарежете на ситно лука, моркова и зелената чушка и ги задушете в тиган със затоплено олио.
Отцедете боба от консервата, прибавете към него задушените зеленчуци, намачкайте всичко с вилица и чукнете 1 яйце. Подправете с джоджена, чубрицата и солта и разбъркайте.
От сместа оформете кюфтета. Оваляйте ги в галета, после потопете в разбити яйца и изпържете в загрятата мазнина.
Нарежете на ситно червената чушка и я смесете с киселото мляко, майонезата и горчицата. Сервирайте кюфтетата полети със сос.

Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.

Внимание: Съдържа горчица, което може да предизвика алергични реакции.

Внимание: Съдържа кисело мляко, което може да предизвика алергични реакции.

Внимание: Съдържа майонеза, което може да предизвика алергични реакции.