Спагети със суров сос от авокадо

Спагети с богат сос от авокадо, домати, лук, чесън, маслини, пресни подправки. Можете да усетите всеки отделен вкус и свежестта на зеленчуците, защото сосът е суров. Всички съставки за него се пасират заедно и след това само се затоплят леко със спагетите, за да попият ароматите в тях и за да поднесете все пак ястие, а не салата с паста.

Чудесна лятна рецепта. Носи средиземноморско настроение заради комбинацията от домати, маслини, чесън и босилек. Приготвя се бързо и лесно и е чудесен старт на вечерта. След тези спагети с авокадо може да поднесете риба, морски дарове или нетлъсто месо, а може да ги хапнете и като основно. Почитателите на суровоядството ще останат доволни, както и спазващите разделно хранене.

Хубавото на рецептата е, че можете да приготвите соса, докато варите спагетите. Така ще можете да седнете на масата след около половин час – какво по-хубаво от това! Ако обичате лютото, към вашите спагети с авокадо може да добавите накълцана на ситно люта чушка. Не я пасирайте обаче заедно с другите зеленчуци. Оставете я за хрупкав финал и още една щипка свежест. Знаете колко приятно ухаят пресните люти чушлета, ще бъде чудесно. И, разбира се, може да поръсите с настърган пармезан за допълнителна соленост.

Добър апетит!