Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Доматен сос за паста

Доматен сос за паста
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 837 калории
  • 60.88 лв

Продукти

  • домати на кубчета - 4 консерви - 6.36 лв
  • моркови - 2 бр. - 2.18 лв
  • лук - 2 глави - 3.00 лв
  • чушки - 2 бр. - 7.38 лв
  • магданоз - 1/2 връзка - 0.30 лв
  • босилек - 3 стръка - 39.83 лв
  • чесън - 4 скилидки - 0.52 лв
  • маслини Каламата - 100 г - 0.99 лв
  • захар - 1 супена лъжица - 0.01 лв
  • олио - 70 мл - 0.31 лв

Инструкции

  1. Нарежете зеленчуците на ситно.
  2. В тиган със загрято олио запържете първо лука и морковите. След като поомекнат, добавете чушките. Бъркайте периодично, за да не залепнат. Когато и чушките се позапържат, налейте доматите и разбъркайте.
  3. Оставете соса да се готви на умерена температура. Разбърквайте от време на време.
  4. През това време почистете маслините от костилките и ги нарежете на ситно, а чесъна обелете и накълцайте. Нарежете босилека и магданоза на ситно.
  5. След като сосът се сгъсти, сложете захарта, за да неутрализира киселината на доматите. Разбъркайте и след това добавете босилека, чесъна, магданоза и накрая – маслините.
  6. Разбъркайте и оттеглете от огъня.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *