Салата с два вида боб и бабек „Орехите“

Нарязан бабек и чаша червено вино или пък запечен на жар бабек и отново чаша червено вино – класиката си е класика. Но защо пък да не кривнем леко встрани от добре утъпканите кулинарни пътища и да си направим с това традиционно българско мезе салата! Червен и бял боб, свежи краставици, домати, прясна зелена чушка, червен лук, маслини, сирене и много магданоз. Богатство от вкусове и аромати и всяка хапка ни дава нещо различно.

Може би свързвате бабека със зимата, камината, студеното време. Ще ви изненадаме, но това е мезе за лятото. В различните краища на България има различни имена. Може да го срещнете като старец, бабичка или бабе. Прави се от кълцано свинско месо с подправки, суши се и обичайно се хапва през лятото, особено по жътва. Така че, не се страхувайте от топлото. Това е правилният момент да се насладите на този традиционен български разкош. Салата с него е чудесно съчетание от зеленчуци и мезе в едно. Опитайте, няма да сгрешите!

Ако си нямате село, където все още се спазва ритуалът по приготвянето на бабек, винаги можете да разчитате на „Орехите“ да запълнят тази емоционална и кулинарна празнина. Добре балансиран вкус, точният микс от подправки, перфектно изсушен – какво повече е необходимо! На нас пък можете да разчитате за различни вкусни рецепти, които да си приготвите с него.

Наздраве и да ви е вкусно!

* Създадено за „Белла България“

Хранителната компания „Белла България“ е първият месопреработвател на колбаси в международен план, отличен със сертификата „Контролирано качество при производителя“ на независимата сертифицираща организация ТÜV NORD България ЕООД.

Месните продукти „Орехите“ – шпекови колбаси, деликатесите филе, врат, бут и бекон и шунките – са първите от портфолиото на компанията, които преминават триетапните проверки за получаването на сертификата и правото на отличителен знак върху опаковката.