Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Телешки бургер

Телешки бургерТелешки бургер
  • 2 Порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 1253 калории
  • 8.44 лв

Домашен телешки бургер! Ще се изненадате, но дори типичната улична храна се радва на своята по-добра версия, когато бъде приготвена вкъщи. Отговорът на въпроса „Защо“ идва от само себе си – защото знаете какви продукти ползвате и можете да я направите точно по ваш вкус. Без никакви отклонения и компромиси. Ако не вярвате, опитайте и ще се убедите сами. Гарантираме ви, че ще повторите опита много скоро.

Няма съставка в уличните бургери, която да не можете да си осигурите и в домашни условия. Въпрос на желание е да запретнете ръкави, за да зарадвате небцето си. Можете да си направите и сочно кюфте, и месо, което се разпада, щом го докоснеш, и хрупкави картофки, при това в количество, от което няма да останете недоволни.

Този телешки бургер е версията за домашно съвършенство на нашия готвач. Питка, която самият той е омесил и изпекъл, маслинова паста, сочни резени домати, запечен на скара червен лук, зелен лук, маринована люта чушка, пържени картофи с мащерка, телешко кюфте, изпечено до желаната степен, и чаша студена бира.

Вие можете да го гарнирате с друго, каквото си поискате, без ограничения. Можете да запечете и чушките на скарата. Можете да си направите сос, с който да гарнирате бургера. Можете да му добавите яйце или любимо сирене. Може да си накъсате бърза зелена салата. Няма грешен вариант, само удовлетворяващо вкусен – вашият.

И да, вкусът на бургера, приготвен вкъщи, няма нищо общо с това, което сте свикнали да получавате навън, често на ненужно висока цена.

Продукти

  • питки за предпочитане домашни - 2 бр. - 1.20 лв
  • телешки бургер - 2 бр. - 3.79 лв
  • домати - 1 бр. - 0.45 лв
  • червен лук - 1 глава - 0.28 лв
  • картофи - 1 бр. - 0.13 лв
  • пресен лук - 2 стръка - 1.00 лв
  • маслинова паста - 50 г - 0.85 лв
  • олио - 100 мл - 0.45 лв
  • суха мащерка - 1 щипка - 0.29 лв
  • люти чушки мариновани

Инструкции

  1. Обелете картофа, нарежете го на дълги и тънки парчета и го изпържете в загрятото олио. Преди да ги извадите от тигана, ги поръсете със суха мащерка. Извадете картофите в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
  2. Загрейте грил тиган или скара. Намажете бургерите с олио от двете страни и ги изпечете по 3 минути от всяка страна. В същия тиган изпечете нарязания на дебели филии лук.
  3. Нарежете зеления лук по диагонал, а домата – на филии.
  4. Започнете да подреждате бургера. Разрежете питките през средата. Намажете двете половини с маслинова паста. Върху нея разпределете от запечения червен лук, зелен лук, една маринована люта чушка. Полейте от маринатата на лютите чушки. Поставете парче домат и върху него телешкия бургер. Затворете с горната половина на питката и поднесете с изпържените картофи.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *