Ягодова торта с бишкоти

Ягодова-торта-с-бишкоти-02
  • 12 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 343 калории
  • 25.2 лв

С парче ягодова торта ще ви изкушим този път. Само че нашата не е като купените, които обещават да я е ягодова, но плодовете в нея с лупа да ги търсиш. Тук ягодите се усещат с всяка хапка, а тортата е свежа, въздушна, пухкава и сочна. Изключително лека и подходяща за десерт след по-обилно хапване. С чашка кафе ще ви върне силите и ще ви зареди с позитивизъм.

Едва ли сте предполагали, че ягодова торта може да се направи толкова лесно и бързо. Бишкоти, потопени в прясно мляко, крем от заквасена сметана и маскарпоне, в който има мноооого нарязани пресни ягоди и в общи линии това е всичко. Украсата после е въпрос на въображение. Ние ползвахме пресни ягоди, разбира се, но можете да я намажете и със сладко от ягоди за още повече вкус.

Хубавото е, че не трябва да чакате дълго, за да я опитате. Два часа в хладилника са й напълно достатъчни да поеме от вкусовете. Бишкотите така или иначе са напоени в кисело мляко, така че няма да са сухи. Между другото, тук ще ви издадем един малък трик. Ако искате бишкотите във вашата ягодова торта да имат по-изявен вкус, разбъркайте в прясното мляко сироп от ягодово сладко. Няма да съжалявате, когато я опитате.

Да ви е сладко!

Продукти

  • бишкоти - 400 гр - 4.69 лв
  • прясно мляко - 200 мл - 0.58 лв
  • ягоди - 600 гр - 4.79 лв
  • заквасена сметана - 250 гр - 4.41 лв
  • маскарпоне - 250 гр - 5.69 лв
  • сладкарска сметана - 250 мл - 4.49 лв
  • захар - 200 гр - 0.54 лв
  • ванилия - 1 бр - 0.05 лв

Инструкции

  1. Отделете няколко цели ягоди за украса, а останалите почистете от дръжките и нарежете на дребни кубчета.
  2. Разбийте заедно заквасената сметана, маскарпонето, захарта и ванилията.
  3. Добавете вътре ягодите и разбъркайте внимателно, за да не се смачкат.
  4. Потопете бързо бишкотите в леко затоплено прясно мляко и ги наредете във форма за торта с подвижно дъно. Внимавайте да не се напоят много, защото после трябва да поемат от крема.
  5. Изсипете половината ягодова смес върху бишкотите.
  6. Наредете още един пласт бишкоти и изсипете останалата част от крема. Приберете тортата в хладилника за 2 часа, за да може бишкотите да поемат от крема.
  7. Разбийте сладкарската сметана на пухкав сняг.
  8. Извадете тортата от хладилника. Освободете я от формата и намажете страните със сметана. Отгоре шприцовайте розички и украсете с цели ягоди.
Внимание: Съдържа прясно мляко, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа заквасена сметана, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа бишкоти, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа маскарпоне, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *