Пиле жулиен

Не бързайте да ни порицавате, знаем, че това не е класическата рецепта за пиле жулиен. Класиката – пилешко филе, гъби, кисели краставички и сметана – сме виждали в толкова много вариации, че още една ни/ви дава просто по-голям избор от възможности за приготвяне на нещо вкусно от иначе не особено впечатляващото бяло птиче месо. А пък и нека бъдем честни – пиле жулиен можем да наречем всяко ястие, в което пилешкото месо е нарязано на жулиени (ивички).

В списъка с продукти за нашето пиле жулиен ще видите и колбас по избор, кашкавал и доматено пюре. За разлика от традиционната рецепта, в която се ползва босилек, ние избрахме да подправим само с черен пипер. Има достатъчно отчетливи вкусове в тигана и босилекът би бил абсолютно излишен.

Иначе, това е лесно и бързо ястие, което можете да приготвите вечер след работа. Отнема не повече от час и ви дава възможност да оползотворите продукти, които са останали в хладилника в малко количество и които, ако не сготвите, ще бъдат забравени и съответно изхвърлени.

Поднесете вашето пиле жулиен с подходяща гарнитура или поне филийка мек хляб, с която да съберете великолепния сос. Ще бъде жалко, ако остане на дъното на чинията. Чашата вино е силно препоръчителна. Без нея вкусовото изживяване да бъде завършено.

Добър апетит!