Крем супа от брюкселско зеле и сладък картоф
- 6 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 210 калории
- 11.82 лв
Продукти
- брюкселско зеле - 600 гр - 6.59 лв
- сладки картофи - 600 гр - 2.39 лв
- лук - 1 глава - 0.12 лв
- домати - 1 бр - 0.57 лв
- селъри - 4 стръка - 1.35 лв
- зехтин - 40 мл - 0.44 лв
- пресен розмарин - 2 стръка - 0.39 лв
- черен пипер на вкус
- сол на вкус
Инструкции
- Почистете брюкселското зеле, нарежете го на четвъртинки и го сложете в тенджера. Към него прибавете обелените и нарязани кубчета сладки картофи, измитата и почистена от конците целина, обеления и нарязан на кубчета лук.
- Сложете два стръка розмарин и налейте с гореща вода колкото да покрие зеленчуците. Варете докато омекнат напълно.
- Щом зеленчуците се сварят, прибавете настъргания домат, разбъркайте добре, овкусете със сол и черен пипер.
- Дръпнете от котлона, извадете стръкчетата розмарин, залейте със зехтин и пасирайте.
Внимание: Съдържа селъри, което може да предизвика алергични реакции.
