Крем супа от кестени и чипс от луканка

Сигурни сме, че няма да откажете купичка гъста крем супа от кестени, поднесена с повечко чипс от луканка. Не ви трябват крутони, това са новите крутони. Хрупкави, без да омекват, идеално подправени, пълни с вкус и аромат. Друга такава супа не сте опитвали! И е толкова засищаща, че можете спокойно да пропуснете основното, а вместо него да хапнете супата със салата или туршия и филийка препечен хляб.

Повече наистина не ви е нужно, защото кестените са много питателна храна. Неслучайно количеството за цяла тенджера вкусна крем супа от кестени е само 600 г. Освен това супата не е постна, в нея има и течна сметана, а зеленчуците са предварително задушени в мазнина. Чудесно решение е за студените вечери, когато ни се иска нещо сгряващо, без да е обилно като количество.

Хрупкавият чипс от луканка е много хитра идея, която вдъхва съвсем различен и нов живот на супи и дипове от продукти с по-неутрален вкус. Определено ще ви хареса с хумус например. Вместо да му добавяте кимион, поднесете го с чипс от луканка. Подправките в нея заедно с пикантната паста от нахут ще ви открият цяло едно ново вкусово измерение. Ако ви допадне, може да ползвате идеята и за други крем супи или по-плътни разядки.