Бри със зеленчуци на фурна

Сирене бри на фурна обикновено върви в комбинация с нещо сладко – мед или конфитюр, и орехи. Не и този път. Съчетахме го със сезонни зеленчуци, за да ви покажем, че този вариант е не по-малко апетитен.

Сиренето бри, известно със своята кремообразна текстура и деликатен вкус, е звездата на това изключително леко и приятно зеленчуково вълшебство. Съвършената гарнитура към печено месо или пък щадящо стомаха основно за летните дни, когато и без това не ни се яде много заради жегата.

Всяка хапка е празник за сетивата. От сочните парченца червена чушка и тиквички, през кадифените картофи, до ароматния розмарин и прясната мащерка, които добавят финалният щрих. Леката коричка, която се образува върху парчетата бри при печенето, добавя допълнителен пласт удоволствие.

Непременно поднесете сиренето бри със зеленчуци на фурна топло. Иначе ефектът от ястието ще се изгуби. Нежната топлина на запечените зеленчуци разгръща богатството от аромати, докато се смесват с кремообразното сирене, създавайки перфектен баланс между мекота и хрупкавост. В този ред на мисли, можете да запечете зеленчуците и малко по-дълго, докато останат само на мазнина и ръбчетата им започнат да стават хрупкави. Само внимавайте да не ги изсушите прекалено! И, разбира се, ако искате, може да сложите между тях и няколко печурки, за вкус.

Ястието се готви лесно, на практика само. Затова просто ви пожелаваме добър апетит!