Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Домашно канапе

Домашно канапе
  • 4 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 1340 калории
  • 29.73 лв

Всеки си има любима рецепта със свинско, която приготвя за специални поводи – Коледа, рождени и имени дни, гостувания на приятели. Ние си имаме цял списък. В него почетно място заема това ефектно домашно канапе.

Обичаме го по много причини. Месото се сготвя така добре, че се топи в устата. Комбинацията от свинско с деликатната сладост на ябълките е неустоима. Подправката е само една – черен пипер, което позволява на месото да блести с целия си естествен вкус. Освен това рецептата е лесна за изпълнение и не отнема много време, а ястието е достатъчно представително. Няма човек, който да не го хареса.

Ако смятате, че мястото на ябълките е в десерта, можете да ги замените с гъби. Манатарките биха придали чудесен вкус и аромат, но и печурките вършат работа. Ползвайте по-големи и ги запържете леко в масло, преди да ги наредите върху месото. Така ще бъдат перфектно сготвени, когато излязат от фурната.

Ако се чудите каква гарнитура да поднесете, ви предлагаме още една любима наша рецепта – карамелизирани лучени близалки. Вкусовете ще се съчетаят чудесно. Добавете и салата от печени чушки и орехи и не ви трябва нищо повече, само хубаво червено вино в достатъчно количество.

Ние пък ще се радваме да споделите с нас вашата любима рецепта със свинско.

Продукти

  • свинско бонфиле - 4 парчета - 18.49 лв
  • вратни пържоли - 4 парчета - 10.00 лв
  • хляб за тостер - 4 филии - 0.49 лв
  • яйце - 1 бр.
  • олио - 100 мл - 0.45 лв
  • ябълки - 1 бр. - 0.30 лв
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус

Инструкции

  1. Изтънете леко месото с чукче са месо. Поръсете го с черен пипер и го оставете за около час на студено.
  2. Запържете месото до полуготовност в загрято олио от двете страни.
  3. През това време почистете ябълките от семките и ги нарежете на филийки с дебелина около 1 см.
  4. С помощта на клечки за зъби подредете канапетата. Най-отдолу се слага бонфилето, а после вратната пържола. Върху нея се подреждат нарязаните на филийки ябълки.
  5. Сложете канапетата в йенска тава и ги допечете под капак на 220 градуса. Когато са почти готови, махнете капака и върху всяко сложете парче кашкавал. Върнете тавата във фурната, за да се зачерви кашкавалът.
  6. През това време загрейте тиган с мазнина. Потопете филийките хляб в разбито яйце и ги изпържете от двете страни.
  7. Поднесете канапетата върху изпържена филия хляб със свежа салата по желание.
Внимание: Съдържа хляб, което може да предизвика алергични реакции.

2 коментара за “Домашно канапе”

  1. Романтика в кухнята! Разкош 🙂 .. приготвям го още днес с едни бонфилета, за които си търсех свежа рецепта. Дано не пресуша месото..

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *