Хрупкави печени картофи

Хрупкави печени картофи – сбъдната мечта! Няма човек, който да се откаже от това удоволствие. Въпреки че са вкусни по всички възможни начини – и на салата, и на пюре, и в яхния, и в крем супа, картофите като че ли са най-любими, когато хрупкат. Вече сме ви показвали как да постигнете този специален ефект, когато ги пържите. Време е да ви предложим и печен вариант.

Както може би се досещате, не са нужни кой знае какви продукти. Трикът е в начина на приготвяне. Първо, картофите трябва да се сварят с кората. След това е задължително да получат достатъчно мазнина и подправки, да се притиснат добре, за да се изтънят, да се покрият с кашкавал и да се запекат докато станат апетитно червени и хрупкави. Толкова е просто! Ако сте сварили повече картофи за салата или пюре, ето ви добра идея за тях. Като нищо ще се окаже, че няма да стигнат.

Непременно поднесете вашите хрупкави печени картофи със сос. Какъв да бъде, оставяме на личните ви предпочитания, но нека да е със свежа и лека текстура. Между другото, една от най-вкусните идеи за печени картофи е крема сирене, разбъркано с накълцани листа пресен лук. Ще си оближете пръстите. Разядка от сушени домати, зелен лук и крема сирене също подхожда много. Чудно предястие се получава, бързо ще влезе в списъка ви с любими рецепти и можете да си го приготвяте целогодишно.

Приятно готвене и добър апетит!