Крем от сварени яйца със сирене
- 4 порции
- средна
- подготовка
- готвене
- общо
- 328 калории
- 8.44 лв
Тази рецепта за крем от сварени яйца със сирене е на практика универсална. Можете да я приготвите за закуска, за следобедна закуска, за лек обяд с богата салата или пък като предястие. Имайте я предвид и по Великден, когато традиционно се оказваме в ситуацията да не знаем какво да правим с толкова много останали сварени яйца. Просто добавяте няколко сурови, малко натрошено сирене, прясно мляко и черен пипер на вкус. И воала, имате чудесно предястие, което си подхожда със зелената салата.
Нашият крем от сварени яйца се приготвя лесно. Единственият ни съвет е да ползвате силиконова форма, когато го печете, защото така се отделя най-лесно. Бъдете внимателни, когато го изваждате от нея, тъй като текстурата му е изключително деликатна и кремът може да се счупи. Другият вариант е да го направите в стъклени купички и да го поднесете направо в тях, за да си спестите излишните главоболия. Еднакво вкусен е и топъл, и студен.
По желание към списъка с продукти за този крем от сварени яйца със сирене може да добавите и няколко стръка пресен копър. Ще придаде свежест и приятен аромат. Поднесете го с филийка препечен хляб, нарязани пресни зеленчуци и лъжичка, с която да си взимате от тази кадифена вкуснотия. Нещо пикантно също ще му подхожда.
Ако имате дете, което се цупи на варените яйца и всичките ви опити да го накарате да хапне удрят на камък, опитайте да го примамите с този крем. Шансът да му допадне е голям, особено ако е приготвен в „специални“ формички – звездички, цветя, сърца.
Продукти
- яйца сварени - 4 бр - 2.66 лв
- яйца сурови - 5 бр - 3.32 лв
- сирене - 100 гр - 1.00 лв
- прясно мляко - 500 мл - 1.45 лв
- черен пипер на вкус
Инструкции
- Обелете сварените яйца и ги настържете на едро ренде заедно със сиренето. Поръсете с черен пипер и разбъркайте.
- Разбийте суровите яйца с тел и прибавете към тях прясното мляко.
- Съберете двете смеси, разпределете във формички и печете на водна баня на 150 градуса за около 40-50 минути.
- Извадете крема внимателно от формичките и поднесете.
- Преди да сервирате крема, обърнете купичките върху чинийки, за да изпадне.
Бележки
Това ястие е подходящо за хора, страдащи от диабет в ограничени количества, както и за деца. Одобрено от д-р Райна Стоянова, специализант по ендокринология и болести на обмяната.
