Зелена салата с пушено пиле

Откога не сте се сещали за пушено пиле? Може би и се чудите дали изобщо някой продължава да го произвежда. Всъщност отговорът е: „да“. В края на 90-те пушеното пиле се беше превърнало в своеобразна мода. После изчезна от магазините, но от доста години се предлага отново. Просто трудно се намира цяло пиле. По-често се предлагат пушени бутчета или филе.

То е изключително удобно за сандвичи. Ако имате ученик вкъщи, пробвайте да разнообразите закуската му със сандвич с маруля, сирене крема и пушено пиле. Няма да ви се разсърди. Може да си го направите и на запеканка, също става чудесно. Най-масовото му приложение обаче си остават салатите – на майонезена основа или пресни. Ароматът на пушено им придава специфичен вкус.

Ние решихме да си направим една пролетно-лятна салата с маруля, домати, чушки, сладка царевица и, разбира се, пушено пиле. Дамите ще видят в нея приятна лека вечеря с чаша бяло вино, а половинките им – ново мезе за ракия. Както се казва, въпрос на гледна точка. Важното е всички вкъщи да са доволни. С тази рецепта няма как да не се получи.

Салатата е подправена единствено със зехтин и лимонов сок. Ако ви липсва майонезената плътност, винаги можете да й направите бърз майонезен дресинг по ваш вкус. Напитката, както стана ясно, е въпрос на лични предпочитания. Наздраве и да ви е сладко!