Рецепта за специален повод: Пълнени круши с козе сирене
- 3 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 450 калории
- 11.01 лв
Тези пълнени круши с козе сирене са ефектно предястие, с което гарантирано ще оберете овациите. Особено ако го поднасяте на хора, които ценят нестандартното в храната. Това е рецепта, която можете да приготвите и за специален повод, когато искате да впечатлите любим човек с внимание и нещо „по-така“.
Тя съчетава по много приятен начин сладостта на крушата и кленовия сироп с по-острия и солен вкус на козето сирене. Балансират се чудесно, а хрупкавите печени орехи са перфектният завършващ вкуса елемент. За съвършен резултат използвайте добре узрели круши от сорт със стегната и по-твърда месеста част. Те ще запазят формата и добрия си вид след топлинната обработка. Иначе, ако са меки, рискувате да омекнат още повече във фурната и да поднесете мармалад от круши в начален етап на готвене.
Кленовият сироп е специфичен продукт, който не е традиционен за нашите географски ширини. Ако не ви допада, можете да го замените с мед.
Подобно изискано предястие се нуждае от подходяща напитка. Мнението на гурме специалиста е, че за комбинацията от круша и козе сирене е най-подходящо да поднесете совиньон блан. За предпочитане е да е с произход Нова Зеландия.
Да ви е сладко!
Продукти
- круши - 3 бр - 1.60 лв
- лимони - 1 бр - 0.29 лв
- орехи - 1/2 ч.ч. - 3.50 лв
- кленов сироп - 1 супена лъжица - 0.48 лв
- козе сирене - 150 гр - 5.14 лв
Инструкции
- Зад а приготвите тези ефектни пълнени круши с козе сирене, първо изпечете орехите. Оставете ги да изстинат и след това ги натрошете.
- Разрежете крушите на половинки. Отрежете заоблената част на всяко парче, за да може да стои стабилно.
- Изгребете сърцевината на крушите, така че да се получат лодки. Внимавайте да не издълбаете прекалено дълбоко и да нарушите целостта на лодките. Разрежете лимона и изцедете сока от едната половина върху крушите, за да не потъмняват.
- В малка купа смесете козето сирене, орехите и кленовия сироп. Напълнете крушите с така приготвената плънка. Изцедете върху тях сока от другата половина лимон.
- Загрейте фурната на 180 градуса. Наредете крушите в тава и ги изпечете за 20 минути. Поднесете пълнените круши с козе сирене, орехи и кленов сироп топли.
