Паста с пържени кюфтета и тиквички

Паста-с-тиквички-чушки-и-кюфтета
  • 4 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 1093 калории
  • 16.56 лв

Лек завой встрани от традиционната рецепта за паста с кюфтета. Тази е апетитно люта и с лек намек за китайско. Перфектната бърза вечеря. С готовите кюфтета пестите времето за подправяне и подготовка на каймата и директно прескачате към варенето на спагетите и подготовката на зеленчуците. За по-малко от час ще сте на масата и ще сте в дилема дали да си налеете бира или вино с тази вкуснотия.

Това е от рецептите, които опровергават широко битуващото у нас схващане, че когато се готви паста, непременно трябва да има много сос. Не, в никакъв случай. Трябва да има много вкус, но той не идва от количеството на соса, а от продуктите и съчетанието между тях. В този случай тиквичките, червените чушки, чесънът и чилито са напълно достатъчно, за да притихнете от удоволствие. Кюфтетата са само приятното допълнение, но преспокойно можете да си приготвите рецептата и без тях. Ще бъде вкусно, питателно и удовлетворяващо.

Сравнително често, когато готвим паста, ви казваме, че можете да ползвате различни видове – каквото имате вкъщи. Този път няма да го направим. За паста с пържени кюфтета и тиквички вземете спагети, и то от най-тънките. Именно защото няма обилен сос, който да попие, те са най-подходящи тук. С всеки други вид ще имате усещането, че ядете само тесто и ефектът от иначе апетитното ястие ще се загуби.

Продукти

  • спагети - 1 пакет - 3.19 лв
  • кюфтета - 12 бр - 8.39 лв
  • тиквички - 2 бр - 1.20 лв
  • червени чушки - 2 бр - 0.76 лв
  • чесън - 4-5 скилидки - 0.65 лв
  • чили - 1 ч.л. - 0.11 лв
  • соев сос - 60 мл - 0.48 лв
  • магданоз - 1 връзка - 0.60 лв
  • олио за пържене - 200 мл - 1.18 лв
  • сол на вкус

Инструкции

  1. Към врящата вода прибавете 20 мл олио и половин чаена лъжичка сол, сложете пастата и варете по показанията на опаковката. Дръпнете от огъня и оставете да се отцеди.
  2. През това време нарежете тиквичката, почистете я от семките и я нарежете на ивици. По същия начин нарежете и чушките.
  3. В загрятата мазнина изпържете кюфтетата. След като са готови, ги извадете и оставете да се отцедят върху кухненска хартия.
  4. През това време в същата мазнина задушете нарязаните на ивици зеленчуци и към тях прибавете чесъна, чилито, сол и соевия сос.
  5. Сипете пастата, разбъркайте добре, подправете с магданоз, прибавете кюфтетата, разбъркайте и сервирайте.
Внимание: Съдържа спагети, което може да предизвика алергични реакции.

One thought on “Паста с пържени кюфтета и тиквички”

  1. Като цяло ми допадат рецептите. Тази обаче не е балансирана, нещо и липсва.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *