Плакия от зеленчуци

Порция охладена плакия от зеленчуци е чудесна за обяд или лека вечеря в разгара на лятото и началото на есента. Стомахът ще ви благодари, особено ако сте го претоварили с повече месо. Небцето също ще е доволно.

Ако не сте сред почитателите на зеления боб, тази лесна рецепта ще промени мнението ви за него. Приготвен с повече лук, моркови, чесън, домати и пресни подправки, той е чудесен. И може да се консумира както топъл, така и студен. Това зависи от вашия вкус и от времето навън. Когато е горещо, определено ще го предпочетете охладен. Обратното – ако навън е студено, тялото ви ще настоява за нещо топличко. Между другото, можете да намалите количеството на водата в рецептата и да го замените с настъргани домати или домати от консерва. Така сосът ще стане по-богат и гъст.

Тази рецепта за плакия е по-лекият вариант за приготвяне на това вкусно ястие. Другият е да запържите всеки от продуктите поотделно и след това да ги съберете в тавата. Имайте предвид, че са наистина вкусни, но така поемат повече мазнина и този начин на приготвяне е по-подходящ за студените месеци. По желание може да добавите червен пипер, за да има вашата плакия повече цвят.

Добър апетит!