Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Сладък салам

Сладък саламСладък салам
  • 8 Порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 497 калории
  • 10.4 лв

Сладък салам, салам торта, бисквитен салам… Този десерт „от едно време“ има различни имена, но носи една и съща емоция – очакване и радост по детски. Само си спомнете как майка ви го е приготвяла и дори не сте имали търпение да изчакате да се стегне в хладилника.

Въпросът: „Кога ще можем да го ядем“ ви е добре познат, нали! Отговорът вече е във ваши ръце и звучи доста оптимистично – след около два часа. Толкова му трябва на любимия сладък салам да се охлади добре и да придобие подходящ за поднасяне вид. След това можете да си го нарежете на колкото дебели колелца искате и да му се насладите с чаша кафе. Изобщо не е нужно да чакате определен час от деня – закуска или следобедна закуска. Вкусните неща не търпят подобни безсмислени ограничения.

Рецептата е икономична и лесна за приготвяне. Трябват ви само обикновени бисквити, масло, пудра захар и какао. Съветът ни е да ползвате какао за сладкиши, защото то е с по-наситен вкус и аромат. Орехите съвсем не са задължителни. Много хора ги пропускат, тъй като не им допада вкусът на ядки в сладкишите. Това в никакъв случай няма да влоши вкуса на десерта. Има и вариации на рецептата, в които се слага разтопен локум. Ние ви предлагаме класическото изпълнение, вие се доверете на личните си предпочитания.

Между другото, сладък салам не си правим само ние, в България. В Гърция също го обичат. Нерядко го поднасят със сладолед като обичайния сладък комплимент от заведението заедно със сметката, особено когато все още не е започнал сезонът на дините.

Продукти

  • масло - 150 г - 2.75 лв
  • пудра захар - 250 г - 1.61 лв
  • орехи - 200 г - 4.75 лв
  • обикновени бисквити - 120 г - 0.98 лв
  • какао - 2 с.л. - 0.28 лв
  • ром по желание
  • пудра захар за поръсване

Инструкции

  1. Извадете маслото от хладилника да се отпусне на стайна температура. След това го разбийте със захарта на пухкава смес.
  2. Към получената смес добавете счуканите или нарязани орехови ядки, натрошените бисквити и какаото. Разбъркайте добре. Ако сместа е много твърда, я размекнете с няколко капки ром.
  3. От тестото оформете салам. Увийте го в пергаментова хартия или опаковъчно фолио, затворете плътно краищата и го приберете в хладилника да се охлади за поне два часа.
  4. След като го извадите, го поръсете с пудра захар, нарежете на филийки и поднесете.

Бележки

Това ястие е подходящо за деца. Одобрено от д-р Галя Генчева , специалист по вътрешни болести, ендокринология и болести на обмяната.

Внимание: Съдържа орехи, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа обикновени бисквити, което може да предизвика алергични реакции.

4 коментара за “Сладък салам”

  1. Може да се приготви с всичко смляно във форма на кръгли бонбони. Вътре в тях се слага вишничка от сладко. Отгоре се овалват в кокосови стърготини.

  2. мъжът ми го нарича салам торта и само ми разправя как майка му правела като бил малък. Ще го изненадам през почивните дни, мерси за рецептичката

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *