орехи
Суровите или печени орехи са вкусен начин да добавим повече хранителни вещества, неустоим вкус и ефект към ястията. В сладкарството са незаменими, но все по-често влизат и в състава на различни салати. С удоволствие ги хапваме печени и карамелизирани, а докато са пресни, са неустоими.
Орехите са чудесен източник са на Омега-3 мастни киселини и на йод. Да не забравяме, че от тях се приготвя орехово масло, което е носи доказани ползи за здравето. То намалява лошия холестерол в кръвта, поддържа сърдечния ритъм в здравословни граници, богато е на антиоксиданти, има изявено противовъзпалително действие, елагиновата киселина в него убива раковите клетки.
Едва ли ще е изненада, че царствените и вкусни орехи идват от декоративно дърво, което е високо ценено заради своята красота. Ядката се състои от два дяла, които изглеждат като абстрактни пеперуди. Много хора я оприличават с човешки мозък. Е тъй като в природата няма нищо случайно, орехите са ядките с най-голям принос за развитието на паметта, въображението и комбинативността. Причина за това са Омега-3 мастните киселини, които стимулират паметта и помагат предаването на сигнали в мозъка.
Неслучайно възрастните хора на село казват, че човек трябва да изяжда по един орех на ден и винаги ще ви почерпят, защото носят по няколко в джоба си.
Орехите придават отличителен вкус на сладкишите. Именно това всъщност е причината някои хора да обожават десерти с орехи, а други да ги консумират под всякаква друга форма, но не и тази. Ако сте сред първите, имаме за вас чудесни рецепти за сладкиши с орехи. Ще подсладят кафето или чая и ще ви накарат да се усмихнете.
Разбира се, имаме и по-нестандартни предложения за салати, хляб и солени ястия с орехи. Изберете си!
Хрупкави банички с течен шоколад
Действа особено вдъхновяващо и зарежда с добро настроение, ако започнете деня си с чаша горещо кафе
Тиквеник с халва
Как ви звучи тиквеник с халва? Интересно, изненадващо, провокативно… Тази традиционна сладка баница може да бъде
Разядка с печена тиква
Тиквата заема почетно място на есенно-зимната ни трапеза, но освен в десерти и супи, можем да
Баница с кайсии
За да си направите баница с кайсии, не ви трябват едри и твърди плодове. Вземете добре
Салата „Уолдорф“
Салата „Уолдорф“ е вълшебно съчетание на крехка свежест, богат вкус и изтънченост. Основата й е смес
Баклава-чийзкейк
Ах, какво греховно удоволствие е това – баклава и чийзкейк в едно! Орехи, шамфъстък, масло, крема
Канелени рулца с бананов пълнеж
Започнете деня си с канелени рулца с бананов пълнеж! Топли, пухкави, уханни – тази рецепта ще
Крем от желирана тиква и орехи
Този път ще поглезим небцето ви с изискан желиран крем от тиква, орехи и мед, подправен,
Пълнен шаран с български ориз „Крина“
И рибарската, и банкерската традиция повелява на Никулден на масата ни да има пълнен шаран с
Постен кекс с какао и кристална захар „Захира“
Кой каза, че да се направи пухкав постен кекс е невъзможно! Възможно е и още как
Сладкиш с тиква и грис
Много приятен, лек и съвсем не сладък сладкиш с тиква, ябълки и грис, чийто цвят ще
Тиквеник с фина захар „Захира“
Есен е, камарите с тикви са като огромни слънчеви петна насред града, тиквеник ли е първото,
Таратор с червено цвекло
Липсва ви цвят в есенното меню? Просто не сте си правили таратор с червено цвекло. Купичка
Запечено сирене President в кори за баница
Топло запечено сирене в кори за баница, полято с мед и поръсено с орехи – това
Салата със спанак и портокал
Искате да изненадате с по-нетрадиционна салата, но и да не е прекалено екзотична и стряскаща –
Торта Гараш
Славим французите като майстори в сладкарството, но и ние, българите имаме какво да кажем по темата
Орехов кекс с портокалова глазура
Парче ефирен орехов кекс с портокалова глазура събира в себе си два от най-зимните вкусове –