Скалички

Скалички се приготвят в много сладкарски цехове – обикновено от остатъците от торти, кексове и други сладкиши. Това на практика означава, че няма единна рецепта и единен вкус. Изходните продукти предопределят и вкуса на десерта. Това, което го обединява, е комбинацията от какао и кокосови стърготини.

Домашните скалички, чиято рецепта ви предлагаме тук, са повече от специални, защото са направени с любов. Голямото им предимство е, че се приготвят бързо и лесно. Рецептата е класическа – с какао, масло и орехи. Основата е от обикновени бисквити, но ако имате поизсъхнал сладкиш, или сте счупили кекса, докато сте се опитвали да го извадите от формата, спокойно може да ползвате него. Можете да добавите и нарязани на ситно сушени плодове по ваш вкус или пък сладко, ако предпочитате. Задължително е обаче да ги поръсите с кокосови стърготини за истински „скален“ ефект.

Непременно опитайте този бърз и вкусен десерт и зарадвайте любимите си хора. Ако в някой студен следобед се чудите как да „забавлявате“ децата, оставете ги да се поизцапат и сами да приготвят скаличките. Ще бъдат доволни, че ги пускате да шетат из кухнята и щастливи да сготвят сами.

Със скалички, впрочем, можете да „подсладите“ гостите си. Чудни са с чаша кафе или пък топъл чай.