Спагети Алиоли с „Калиакра Класика“

Най-простата рецепта за паста, която може да съществува на света, е за спагети алиоли. И най-вече бърза. Ако готвите на два котлона, вечерята ви ще е готова за половин час. Чесън, задължително червена люта чушка, защото придава цвят и има по-богат вкус, пармезан, пресен босилек и зехтин – нищо повече и нищо по-малко. Това е от онези прости италиански домашни гозби, приготвени с каквото се намира вкъщи, без претенция за изисканост, а само за великолепен вкус.

Само че този път решихме за заменим зехтина в рецептата за спагети алиоли с „Калиакра Класика“. Защо? Защото искахме мекота и деликатност. Зехтинът е великолепен продукт, но неговата острота и специфичен маслинов дъх не понася на всеки. С олио категорично няма как да се получи, защото става тежко, така че „Калиакра Класика“ е най-удачният избор за заместител.

Той е подходящ за печене, пържене и готвене на пара. Зеленчуците първо се задушават и омекват в него и едва след това започват да придобиват любимия апетитен загар. За печива също е предпочитан избор, защото с него се работи по-лесно, има мека текстура и изпеченото тесто става меко, пухкаво и ароматно.

Избрахме „Калиакра Класика“, защото е направен на основата на висококачествено рапично масло. Хората, които не могат да консумират млечни продукти, постят или се хранят изцяло растително, могат спокойно да го консумират и да разнообразят с него менюто си. Той е богат на омега 3 и 6, както и на витамин А, D и Е.

Започнете със спагети алиоли, а после оставете вдъхновението да ви води.

Приятно готвене и добър апетит!

* Създадено за „Калиакра“