Лятна салата с булгур
Когато ви кажат салата с булгур, най-вероятно се сещате за ориенталското „Табуле“ или нещо друго с
зелен лук
Зеленият лук е един от най-нежните и ароматни вкусове на пролетта. Той се появява на пазара още в първите топли дни и бързо намира място в салати, супи, баници и много традиционни български ястия.
За разлика от стария лук, зеленият е по-мек, свеж и леко сладък. Може да се използва почти навсякъде – нарязан на ситно в салата, добавен към омлет, поръсен върху супа или като ароматна основа за различни ястия.
В тази категория сме събрали рецепти със зелен лук, които показват колко разнообразно може да се използва този прост, но изключително ароматен сезонен зеленчук – от класически пролетни салати до топли домашни ястия.
