Гевречета от кайма с плънка от сирене и яйца

Кайма, овкусена с точните подправки, оформена като гевречета и напълнена със смес от сирене и кашкавал, а след това изпечена във фурната. Хем е вкусно, хем е лесно, хем е различно от традиционните рецепти с кайма, които всички въртим вкъщи. Ако ви се ще да разнообразите, ето ви вкусна идея. И практична, защото тези гевречета от кайма на практика се готвят сами.

Това, което ни допадна особено много в рецептата за гевречета от кайма, е, че нищо в това ястие не се пържи. Те са спасение, когато на вратата позвънят неочаквани гости или пък за делничните вечери, когато времето е ограничено. Докато са във фурната, може да направите салата или пък картофено пюре. Може да ги поднесете и с печени или пържени картофи. Ако се спрете на варианта със салатата, ще ви остане дори време да си починете малко или да свършите нещо друго вкъщи. Ние ви препоръчваме да си налеете чаша вино и да си отдъхнете за 15 минути.

Подходяща за гевречета от кайма е комбинацията от телешко и свинско месо. Ако вземете само свинска кайма, рискувате вашите гевречета да се свият доста. Да, по-сочна е, но е и по-мазна и се стопява във фурната. Телешкото ви е нужно, за да запазите размера, а и защото обогатява вкуса. Предвидете по около 250 г кайма на човек, както и люта чушка и подходяща напитка.

Наздраве и добър апетит!