Сладкиш с грозде

Ако търсите рецепта за есенен десерт, но да не е с ябълки или круши, нашият сладкиш с грозде е точното попадение. Ако досега сте хапвали гроздето само в суров вид, ще се изненадате колко приятен и мек вкус има, когато премине термична обработка. Обещаваме, че няма да останете разочаровани.

Продуктите за сладкиш с грозде са традиционните – яйца, брашно, захар, масло, кисело мляко, аромати. Звездата тук са гроздовите зърна. За да си спестим време и усилия, взехме грозде без семки. Може, разбира се, да ползвате и обикновено грозде. В такъв случай ще се наложи да си поиграете и да го почистите от семките. Десертът става по-ефектен, ако ползвате червено грозде. Вземете от сортовете с изявен вкус и аромат, за да обогатите още повече своя сладкиш. 200 г са напълно достатъчно количество да покриете цялата повърхност на кекса.

Тук ще ви издадем една малка, но много вкусна тайна. Когато извадите изпечения сладкиш с грозде от фурната, вземете листенце-две индрише, смачкайте го между пръстите си леко и внимателно натъркайте цялата повърхност на десерта. След това поръсете щедро с пудра захар. Индришето и гроздето се обичат, това е задължителната подправка за компота от грозде. То придава различен, но много приятен лимонов вкус.

Когато сте готови, единственото, което ви остава, е да си отрежете едно парче, да си направите чай или кафе и да се усамотите за вкусна пауза.