Пилешки късчета с бекон на шиш

Не е нужно да имате скара, за да си правите пилешки шишчета. Грил тиган ще ви свърши същата работа. Така не се налага и да се съобразявате със сезона. Включвате котлона, пускате абсорбатора и си правите вкусни шишчета по всяко време на годината.

За тази рецепта решихме да използваме пилешко филе и да го увием в бекон. Съветът ни е да ползвате по-мазен бекон. Пилешкото филе и без това е достатъчно сухо и се нуждае от допълнителна мазнина. Тя, от своя страна, се стопява постепенно по време на печенето и му придава чудесен аромат и вкус. Освен това парченцата месо остават сочни.

Ако искате, между пилешките късчета можете да нанижете гъби, лук и парчета червена чушка. Така шишчетата ще станат още по-вкусни и богати.

Пържените картофи и салатата от зеле са класическа до втръсване гарнитура за пилешки шишчета. Ние ви предлагаме вместо тях да опитате нашите картофи с пикантна коричка или пък картофените лодки с пармезан. Те се пекат на скара, така че можете да ги приготвите едновременно с шишчетата. Нека салатата да е по-бърза и лесна. Няма нужда да губите излишно време за нещо по-сложно, шишчетата не предполагат подобно прекаляване. Настъргани моркови с копър, лимон и зехтин не звучат никак зле. Може би и люта чушка, но нищо повече. Добавете само бяло вино или студена бира на масата и това е. Вечеря, която можете да си спретнете дори през седмицата.