Свински ребра с доматен сос и горчица

свински-ребра-с-доматен-сос-и-горчица
  • 6 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 763 калории
  • 34.08 лв

Ах, как примамливо звучи цяла лента свински ребра, мариновани с доматен сос и горчица. Апетитни, сочни, с лек намек за пикантност, без да са люти… Бавно печени, така че всички вкусове да проникнат дълбоко в месото. Когато ги извадиш от фурната, месото буквално пада от костите. И тази лъскава глазура… Топят се в устата, а душата ти пее.

Добрата новина е, че се приготвят лесно. Това е от рецептите, които не изискват да ги обгрижвате прекалено много. Топлината, подправките и месото си вършат работата.

Нашите свински ребра с доматен сос и горчица са идеални за специални поводи, когато искате да впечатлите гостите си, но и не само. Понякога ежедневието настоява да подарим специален вкусен момент и на самите себе си. Поднесете ги с гарнитура от печени зеленчуци или свежа салата, за да балансирате богатството на месото. Не забравяйте и чаша хубаво вино (или пък бира – според настроението) и достатъчно салфетки. Знаем, че много от вас ще сложат на масата нож и вилица, но не са ли по-вкусни ребрата, когато си ги хапваме с ръка!

Да си оближеш пръстите – буквално.

Ако търсите рецепта, която комбинира традиционните и добре познати вкусове с модерен подход към приготвянето, тези свински ребра с доматен сос и горчица са най-добрият избор.

Приятно готвене и да ви е вкусно!

Продукти

  • свински ребра цяло парче - 2 килограма - 28.98 лв
  • горчица - 70 гр - 0.63 лв
  • доматен сос - 80 гр - 0.34 лв
  • барбекю сос - 80 гр - 1.34 лв
  • соев сос - 40 мл - 0.32 лв
  • кленов сироп или мед - 50 гр - 2.40 лв
  • червен пипер - 1 ч.л. - 0.03 лв
  • чесън на прах - 1 ч.л. - 0.07 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. В купичка смесете много добре горчицата, червения пипер, сухия чесън, черния пипер и солта.
  2. С получената смес намажете ребрата хубаво и от двете страни. Сложете ги в тава, покрийте с хартия за печене и отгоре с алуминиево фолио. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 2 часа.
  3. През това време в купичка смесете соевия сос, кленовия сироп, доматеното пюре и барбекю соса.
  4. Извадете ребрата от фурната, отвийте и намажете със соса. Върнете ги обратно и печете за още 30 минути, като на всеки 10 минути мажете със сос.
  5. Накрая извадете ребрата, намажете отново със соса и завийте с фолиото за още 20 минути, след което сервирайте с гарнитура по желание.
Внимание: Съдържа горчица, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *