Картофено пюре с кашкавал
- 6 порции
- трудна
- подготовка
- готвене
- общо
- 445 калории
- 9.24 €
Картофено пюре с кашкавал не е просто гарнитура. Пухкаво, нежно, с деликатен аромат и млечна плътност от сметаната и кашкавала. Топи се в устата и с всяка хапка се превръща от удоволствие в зависимост, не можете да спрете. Наслада, в която искате да се потапяте отново и отново. И не ви трябва нищо друго, само картофеното пюре е достатъчно, за да накара небцето ви да пее.
Комбинацията между меките картофи и ароматния кашкавал е като прегръдка. И, ще се изненадате, но рецептата за това специално картофено пюре не е никак сложна. Няма нужда от излишни сложни техники, нито от скъпи продукти – само добрата стара класика, която обаче притежава удивителното умение да направи домашната храна специална. Картофи, сметана, масло, мащерка и чесън за аромат, бял пипер или, ако предпочитате, индийско орехче – това е всичко.
И много лесно от второстепенен герой нежното картофено пюре с кашкавал се превръща в звездата на чинията. Поднесете го със зелена салата или свежи зеленчуци и вечерята е готова. Разбира се, с печеното месо ще си допаднат много, но винаги има риск месото да не получи заслуженото внимание заради тази картофено-кашкавалена конкуренция.
Истинска малка магия. Приготвя се бързо, изяжда се още по-бързо, а споменът и вкусът остават дълго след това. Направете си го и усетете разликата между просто картофено пюре и истинско удоволствие.
Да ви е вкусно!
Продукти
- картофи - 700 г - 0.82 €
- готварска сметана - 500 г - 4.33 €
- кашкавал - 200 г - 2.76 €
- масло - 50 г - 0.97 €
- чесън - 2 скилидки - 0.10 €
- прясна мащерка - 2 стръка - 0.27 €
- сол на вкус
- бял пипер на вкус
Инструкции
- Сварете картофите цели, отцедете ги и ги оставете да се охладят.
- През това време изсипете готварската сметана в касерола и я сложете на котлона. Добавете целите скилидки чесън, мащерката и пипера. Бъркайте докато кипне, след което дръпнете от огъня и оставете леко да се охлади.
- Срежете картофите на половинки и ги настържете на едро.
- Сложете ги в тенджера, добавете маслото и сложете на котлона на умерена температура. Бъркайте докато маслото се разтопи и картофите го поемат.
- Прецедете сметаната през гевгир, разбъркайте добре, добавете и кашкавала и бъркайте до пълното му разтопяване. Пасирайте с пасатор и поднесете картофеното пюре топло.









