Зеленчуково руло

Това е много повече от зеленчуково руло! Това е свежа и лека вечеря за лятото. Това е храната ви в кутията за обяд за утре. Това е хитър начин детето ви да яде повече зеленчуци. Това е предястието, с което ще впечатлите гостите си следващия път. Или просто мъничко удоволствие, което ще подарите на себе си – защото обичате да ви е вкусно, да ви е пъстро и всичко да изглежда красиво в чиниите, когато го поднесете.

Забравихме да кажем, че се приготвя лесно, но това ще бъде просто бонус към всичките му останали предимства.

Иначе – само зеленчуково руло – няма как да е по-непретенциозно и в същото време ефектно. Моркови, тиквички и картофи за основа. Крема сирене, шунка и пресен спанак за пълнеж. Навивате, режете на елегантни парчета и си хапвате с удоволствие и без мярка. А когато имате други продукти в хладилника, просто импровизирате с плънката.

В топлото време две парчета зеленчуково руло и още нещо дребно край него са идеални за вечеря. Когато дните започнат да ставата по-къси, а срещите на по нещо вкусно – по-протяжни, можете да го поднесете като предястие или гарнитура. Хубавото при него е, че се поднася изстинало, което значи, че може да го приготвите преди обяд и да го оставите до вечерта. Тъкмо вкусовете ще се слеят.

Ако нямате проблем с вкуса на суров чесън, сложете половин скилидка при крема сиренето. Вкусът е феноменален!

Опитайте! Няма начин да не ви хареса.