Бисквитена торта с маскарпоне и сладко от малини
- 12 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 448 калории
- 32.52 лв
Тази бисквитена торта с маскарпоне и сладко от малини ще ви стане любима още с първата хапка. Плътен, наситен млечен вкус, приятен бисквитен акцент, фин аромат на ванилия и деликатна плодова сладост. Това е съвършената домашна торта, която се прави всичко на всичко за 40 минути. Дори сладкарството да не е силната ви страна, ще се справите с приготвянето й без никакво затруднение.
Най-големият недостатък на домашната бисквитена торта с маскарпоне и сладко от малини е, че трябва да изчакате докато стегне. Затова ви препоръчваме да я направите вечерта. През нощта бисквитите ще си поемат от крема, ще омекнат и на сутринта само ще трябва да я измажете с разбита сметана. След това си направете хубаво, гъсто кафе или пък капучино, отрежете си едно парче и й се насладете до последната трохичка. Готови сме да се обзаложим, че едно парче няма да ви стигне, но ще ви оставим сами да се убедите.
Можете да приготвите тази бисквитена торта с маскарпоне и с друго сладко по ваш вкус. Тези от горски плодове са по-подходящи, но винаги можете да експериментирате. Става изключително вкусна със сладко от боровинки или от диви ягоди. Мармаладът от смокини също е подходящ, но внимавайте с количеството, защото той е много сладък.
Продукти
- обикновени бисквити - 350 гр - 3.01 лв
- сладкарска сметана - 400 мл - 7.18 лв
- маскарпоне - 750 гр - 17.07 лв
- сладко от малини - 1 бурканче - 5.16 лв
- ванилия - 3 пакетчета - 0.15 лв
Инструкции
- Начупете бисквитите на парчета в голяма купа.
- В друга купа разбийте 300 мл сметана с ванилията на пухкав крем. Добавете маскарпонето и отново разбийте да се смесят.
- Смесете така получения крем с начупените бисквити и разбъркайте добре. Разделете сместа на приблизително три равни части и наредете тортата във форма с подвижно дъно. Разпределете първо едната трета, загладете и сложете едната трета от сладкото. Покрийте с бисквитена смес и разпределете още една трета от сладкото. Накрая завършете с последния пласт бисквитена смес. Покрийте тортата и я приберете в хладилника да стегне за няколко часа, най-добре за една нощ.
- На следващия ден разбийте 100 мл сметана. Извадете тортата от хладилника, освободете я от формата и я покрийте отгоре и отстрани с тънък пласт сметана. По желание отгоре може да разпределите и останалата 1/3 от сладкото от малини.
