Домашно канапе
- 4 порции
- средна
- подготовка
- готвене
- общо
- 1340 калории
- 32.44 лв
Всеки си има любима рецепта със свинско, която приготвя за специални поводи – Коледа, рождени и имени дни, гостувания на приятели. Ние си имаме цял списък. В него почетно място заема това ефектно домашно канапе.
Обичаме го по много причини. Месото се сготвя така добре, че се топи в устата. Комбинацията от свинско с деликатната сладост на ябълките е неустоима. Подправката е само една – черен пипер, което позволява на месото да блести с целия си естествен вкус. Освен това рецептата е лесна за изпълнение и не отнема много време, а ястието е достатъчно представително. Няма човек, който да не го хареса.
Ако смятате, че мястото на ябълките е в десерта, можете да ги замените с гъби. Манатарките биха придали чудесен вкус и аромат, но и печурките вършат работа. Ползвайте по-големи и ги запържете леко в масло, преди да ги наредите върху месото. Така ще бъдат перфектно сготвени, когато излязат от фурната.
Ако се чудите каква гарнитура да поднесете, ви предлагаме още една любима наша рецепта – карамелизирани лучени близалки. Вкусовете ще се съчетаят чудесно. Добавете и салата от печени чушки и орехи и не ви трябва нищо повече, само хубаво червено вино в достатъчно количество.
Ние пък ще се радваме да споделите с нас вашата любима рецепта със свинско.
Продукти
- свинско бонфиле - 4 парчета - 18.49 лв
- вратни пържоли - 4 парчета - 12.49 лв
- хляб за тостер - 4 филии - 0.66 лв
- яйце - 1 бр
- олио - 100 мл - 0.42 лв
- ябълки - 2 бр - 0.40 лв
- черен пипер на вкус
- сол на вкус
Инструкции
- Изтънете леко месото с чукче са месо. Поръсете го с черен пипер и го оставете за около час на студено.
- Запържете месото до полуготовност в загрято олио от двете страни.
- През това време почистете ябълките от семките и ги нарежете на филийки с дебелина около 1 см.
- С помощта на клечки за зъби подредете канапетата. Най-отдолу се слага бонфилето, а после вратната пържола. Върху нея се подреждат нарязаните на филийки ябълки.
- Сложете канапетата в йенска тава и ги допечете под капак на 220 градуса. Когато са почти готови, махнете капака и върху всяко сложете парче кашкавал. Върнете тавата във фурната, за да се зачерви кашкавалът.
- През това време загрейте тиган с мазнина. Потопете филийките хляб в разбито яйце и ги изпържете от двете страни.
- Поднесете канапетата върху изпържена филия хляб със свежа салата по желание.
туй не е възскъпичко бря?
Малко да 🙂 но реално в рецептата има около 2 кг свинско. Предвид факта, че цената му рязко се вдигна заради чумата, телешкото започва да излиза по-рентабилно 🙂 Приятно готвене от нас и добър апетит!
koito ima 30 leva za edno qdene da si go gotvi.. suobrazqvaite se sus zaplatite!
Романтика в кухнята! Разкош 🙂 .. приготвям го още днес с едни бонфилета, за които си търсех свежа рецепта. Дано не пресуша месото..