Картофи с чубрица и кашкавал на фурна

картофи-с-чубрица-и-кашкавал-05картофи-с-чубрица-и-кашкавал-02
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 852 калории
  • 11.12 лв

Усещате ли аромата – запечени картофи с масло, щедро подправени с чубрица и черен пипер и отгоре покрити с дебел слой кашкавал, който се е разтопил и зачервил? Ммммммм! Носът, небцето, стомахът, душата – всички са в екстаз. Удивително колко просто е да влязат в синхрон. Просто трябва да им предложите това лесно, непретенциозно и семпло ястие. Идеално е за бърза и лека вечеря, да направите дебюта си в кухнята или просто да ополозотворите няколкото останали сварени картофа.

Скромните картофи са един от спасителните продукти във всяко домакинство. Можете да ги превърнете в какво ли не – супа, салата, предястие, основно. Само десерт не сме правили с тях, но това не значи, че няма и такива рецепти. Каква е тяхната тайна? Да подберете за тях правилната компания – зеленчуци, месо, млечни продукти, както и точните подправки. Има значение дали ще ги поръсите с магданоз, копър, чубрица, мащерка, розмарин или ще мушнете между тях няколко дафинови листа и зърна бахар… Изходният продукт е един и същ, но вкусът е различен.

Името на нашите картофи с чубрица подсказва какво сме ползвали, но към чубрицата добавихме и повечко черен пипер за пикантност. И не пестихме маслото, съветваме ви и вие да направите същото. Сложете повече от него, картофите няма да ви се разсърдят. Ще го попият, а то ще ги овкуси по неповторим начин.

И задължително ги поднесете със соса. То е финалният щрих – сочни и горещи картофи с пикантен, остър вкус, омекотени от студеното кисело мляко с майонеза, чесън и копър. Перфектната хапка!

Да ви е вкусно!

* Създадено за Lenovo

Продукти

За основната част
  • картофи - 800 гр - 1.03 лв
  • кашкавал - 200 гр - 4.69 лв
  • масло - 50 гр - 1.15 лв
  • чубрица - 1 с.л. - 0.23 лв
  • олио - 2 с.л. - 0.12 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
За соса
  • майонеза - 200 гр - 3.06 лв
  • кисело мляко - 100 гр - 0.42 лв
  • чесън - 2 скилидки - 0.13 лв
  • копър - 1/2 връзки - 0.30 лв
  • сол - 1 щипка

Инструкции

За основната част
  1. Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте на едро в купа. Подправете с чубрицата, черен пипер и сол. Добавете и маслото и разбъркайте добре.
  2. С олиото намажете тавата, в която ще печете, и разпределете в нея картофеното пюре. Отгоре поръсете с настъргания кашкавал.
  3. Печете на 200 градуса докато кашкавалът се разтопи и придобие апетитен червен загар.
За соса
  1. Докато ястието се пече, пригответе соса от майонезата, киселото мляко, счукания чесън, накълцания копър и сол на вкус.
  2. Оставете картофите да се охладят леко, отрежете парче и го поднесете полято със сос.
Внимание: Съдържа кашкавал, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кисело мляко, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа майонеза, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.

One thought on “Картофи с чубрица и кашкавал на фурна”

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *