Киш със зеленчуци и настърган кашкавал Olympus
- 4 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 1230 калории
- 17.6 лв
Парче от този киш със зеленчуци е една от най-добрите следобедни закуски, които сме опитвали. Макар че бихме си го хапнали и като лек обяд или вечеря с голяма салата. А може да се поднесе и като студено предястие, нарязан на красиви триъгълни парчета. Чаша вино би му отивала, защото зеленчуците в плънката само намекват за себе си. Основата всъщност е от яйца, два вида сирене и кашкавал. Богат млечен вкус, приятно разнообразен от солеността на маслините и специфичния дъх на чесъна. Няма нужда дори от подправки, само малко черен пипер за пикантност.
Това, което със сигурност ще оцените в тази рецепта за киш със зеленчуци, е, че се приготвя лесно и бързо. За по-малко от час е готов, но нашата препоръка е да го оставите да се охлади леко и тогава да го поднесете. Напълно изстинал също е чудесен.
За да бъде вкусът на вашия киш наистина съвършен, не правете компромис с качеството на сиренето и кашкавала*, които ползвате за плънката. А ако искате по-богат вкус, сложете козе или овче сирене вместо традиционното краве. Гарантираме, че няма да сбъркате.
Добър апетит!
*От близо 15 години марката OLYMPUS предлага качество и сигурност на българския потребител със своите млечни продукти. Освен със своето прясно мляко, в чиято категория са един от лидерите на пазара, OLYMPUS е част от потребителската кошница и с висококачествените си продукти от краве, козе и овче мляко. Като експерти по добрия вкус и качеството от OLYMPUS непрестанно разширяват портфолиото си от разнообразни, здравословни и автентични продукти, на които потребителите могат да имат доверие.
* Създадено за Olympus
Продукти
- бутер тесто - 1 лист - 2.49 лв
- яйца - 4 бр - 2.66 лв
- домати - 2-3 бр - 1.33 лв
- кашкавал - 250 гр - 5.62 лв
- крема сирене - 125 гр - 2.99 лв
- сирене - 125 гр - 1.25 лв
- маслини - 50 гр - 0.75 лв
- масло - 10 гр - 0.26 лв
- чесън - 3-4 скилидки - 0.24 лв
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Инструкции
- Разточете леко тестото и го прехвърлете в тава с незалепващо покритие с диаметър 26 см. Подгънете стърчащите краища навътре. Надупчете дъното с вилица.
- Разбийте яйцата с щипка сол в купа. Прибавете сиренето крема и разбийте възможно най-добре.
- След това добавете обикновеното краве сирене, нарязаните маслини, накълцания чесън, черния пипер и 200 грама от кашкавала.
- Разбъркайте добре и изсипете сместа върху тестото. Отгоре подредете нарязаните на шайби домати.
- Пъхнете в предварително загрята на 180 градуса фурна, печете около 20 минути, след което извадете и поръсете с останалите 50 грама кашкавал. Върнете киша във фурната да се запече до златист загар.
