Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Канелони с доматена плънка и бекон

канелони-с-доматена-плънка
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 589 калории
  • 14.76 лв

Черпим всички почитатели на италианската кухня с тези разкошни канелони с доматена плънка. Това са онези тестени цилиндри, които се продават в кутия, и които италианците традиционно пълнят със спанак и рикота или пък с кайма. Ние направихме среден вариант – с домати, чесън, сирене рикота и малко бекон за вкус. Получава се семпло и непретенциозно, но истински вкусно ястие. А уханието ви подканва да си сложите голяма порция, да си налеете чаша вино и да се насладите на всяка хапка.

Знаете, че когато става въпрос за паста, италианците на слагат безброй много съставки в сосовете, а следват друга философия. Смисълът не е в количеството, а в това продуктите да са правилно подбрани, така че да извлечете максимума от техния вкус.Кулинарен минимализъм, от който винаги се раждат онези доволни звуци. Нали се сещате – ммммммммм. Тази рецепта за пълнени канелони го доказва по безспорен начин.

Пълнените канелони са домашно ястие, което се приготвя с наличните в италианския дом продукти. За бърза вечеря през седмицата е много добра идея, защото става бързо. За час и малко ще можете да го поднесете, като имате предвид, че през половината от времето се готви само и можете да си вземете душ, да пуснете прахосмукачката или просто да поседнете и да си починете. Направете му само една бърза салата, от рукола например, и това е всичко. Да ви е вкусно!

Продукти

  • канелони - 8 броя - 1.62 лв
  • стерелизирани домати на кубчета - 800 гр - 3.18 лв
  • бекон - 150 гр - 2.52 лв
  • пармезан - 100 гр - 3.48 лв
  • сирене рикота - 250 гр - 3.59 лв
  • чесън - 2 скилидки - 0.13 лв
  • олио - 2 с.л. - 0.09 лв
  • риган - 1 ч.л. - 0.16 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Нарежете бекона на тънки ивици и го запържете в зехтина.
  2. Извадете го и на негово място сложете чесъна само да се парне и веднага след това излейте доматите. Оставете ги да се варят около 30 минути.
  3. След като ги дръпнете от котлона, добавете при тях рикотата, ригана и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре.
  4. Част от сместа разпределете на дъното на намазнена тава. Напълнете канелоните и ги подредете в тавичка, а останалото количество сос разпределете между тях.
  5. Върху канелоните подредете ивиците запържен бекон, поръсете ги с пармезана и сложете ястието да се запече за 30 минути на 200 градуса.
Внимание: Съдържа пармезан, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *