Пълнени кренвирши
- 8 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 329 калории
- 11.92 лв
Който каже, че никога не е „спасявал“ вечерята с пълнени кренвирши, ще излъже.
Макар в последните години те да отнасят много критики заради това, че в тях има всичко друго, но не и месо, сме длъжни да бъдем обективни. И да ги реабилитираме по възможност. Защото отговорността и съответно вината за суровините, които се влагат при производството им, е на производителите, а не на кренвиршите. Те официално са колбас, който се прави от смляно телешко и свинско месо и подправки. Все пак в Германия и Австрия около вурстове се заформя цяла култура на сервиране и консумация.
Намерите ли „истински“, най-вероятно в кварталната месарница, няма причина да не разнообразявате от време на време менюто си с тях.
Иначе, ставаше дума за спасяването на вечерята в делничните дни. Обикновено в този случай се придържаме към добрата стара класика – запечени на фурна кренвирши с кашкавал. Ние решихме да поразчупим рецептата, като сложим нещо пикантно за вкус и магданоз за свежест. Към кашкавала добавихме и шунка, за да бъде по-питателно ястието. Получи се приятно ястие, което се приготвя бързо и не отнема никакви усилия.
Следващия път, когато се наложи спешна спасителна операция с кодово име „Вечеря“, имате лесно решение подръка. Докато вашите пълнени кренвирши се пекат във фурната, можете да им спретнете бърза салата за гарнитура. Нещо непретенциозно като микс от моркови, зеле и целина или нашата салата „Екзотика“ ще им пасне идеално. Ако пък ви е останала салата от зрял боб, си спестявате дори това усилие. Трябва ви единствено бурканче лютеница и хапването е готово. Налейте си чаша бира и си отдъхнете след дългия и изморителен ден.
Продукти
- кренвирши - 8 бр - 5.99 лв
-
кашкавал
-
150
гр
-
1.95
лв
-
шунка
може и шпеков салам
-
100
гр
-
1.50
лв
-
горчица
-
1
ч.л.
-
0.02
лв
-
майонеза
-
1
супeна лъжица
-
0.15
лв
- магданоз - 5 стръка - 0.52 лв
Инструкции
- Настържете кашкавала на едро и го смесете в купа с горчицата, майонезата, ситно нарязаната шунка и накълцания магданоз. Разбъркайте добре.
- Разрежете кренвиршите по дължина и ги напълнете с приготвената смес.
- Подредете ги в плитка тава и ги запечете на 250 градуса за 10-15 минути.
- Сервирайте топлите пълнени кренвирши с гарнитура по желание.
Бележки
Това ястие е подходящо за хора, страдащи от диабет, в ограничени количества, както и за деца. Одобрено от д-р Райна Стоянова, специализант по ендокринология и болести на обмяната.