Пълнено пилешко филе в бутер тесто

Пълнено-пилешко-филе-с-бутер-тесто-01
  • 4 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 1284 калории
  • 18.92 лв

Добре познатото пилешко вретено е едно, а това пълнено пилешко филе в бутер тесто е нещо съвсем различно. Тук се срещат вкусът на изпеченото бутер тесто, солеността на саламуреното сирене, ароматът на запържения бекон и свежестта на перата зелен лук и магданоза. Иначе неутралното пилешко филе поема от тях, за да се насладите на съвършената хапка. И се приготвя лесно, без да стоите над котлона и да се суетите с това или онова.

Елегантното пълнено пилешко филе в бутер тесто е перфектната бърза вечеря за гости. Всички имаме такива импровизирани срещи в средата на седмицата. След работа няма време, а не може да сложим на масата каквото и да е. Тази рецепта е вашето решение. Приготвяте голяма салата с нея, наливате хубаво вино – всичко е готово за час.

За това пълнено пилешко филе ще ви трябва по-мазно сирене. Така то ще се отпусне по време на печенето, ще посоли и овкуси добре месото и плънката няма да стои прекалено зърнеста.

Получават се 4 отделни порции, но трябва да признаем, че това е доста храна, особено ако поднесете със салата или преди това решите да предложите предястие. В такъв случай може да сложите по половин филе на порция. За да бъде всяка чиния еднаква, разрежете готовото филе наполовина по дължина.

Продукти

  • бутер тесто - 1 пакет - 2.81 лв
  • пилешко филе - 2 пеперуди - 10.00 лв
  • сирене - 100 гр - 1.86 лв
  • бекон - 200 гр - 3.36 лв
  • яйца - 1 бр - 0.52 лв
  • пресен лук само перата - 2 стръка - 0.17 лв
  • магданоз - 2-3 стръка - 0.18 лв

Инструкции

  1. Нарежете бекона на кубчета, изпържете ги и ги оставете да изстинат.
  2. Намачкайте сиренето с вилица, добавете към него нарязания магданоз, перата от лука и бекона.
  3. Разделете пилешкото филе на 4 парчета. Направете разрез в във всяко от тях, така че да се образува джоб, и го напълнете със сместа.
  4. Разрежете бутер тестото на 4 правоъгълника. Разточете всяко парче леко с точилката, за да се изтъни. Върху всяко парче тесто сложете по едно филе и го завийте. Залепете краищата с малко вода.
  5. Поставете завитите филета в намазнена тава със снадката надолу. Намажете ги с разбито яйце и изпечете в предварително загрята но 200 градуса фурна. Към края може да ги покриете с алуминиево фолио, за да не изгорят отгоре.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа сирене, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.