Пиле по азиатски

Не огладнявате ли само като видите снимката на това пиле по азиатски? Крехко, сочно, апетитно. Почти можете да усетите аромата.

Знаете как привлича уханието от кухнята. По някое време през вратата се показва любопитна глава и пита „Какво готвиш?“. Сърце не ти дава да кажеш, че това е просто пиле, но с малко азиатска магия. Тайната, която превръща обикновеното пиле в изумително вкусно пиле е сосът. Пресен джинджифил, свеж зелен лук, кленов сироп, качествен соев сос, бяло вино, малко сос от стриди. Всички те създават съвършен баланс между сладко, солено и леко пикантно. Така всяка хапка пиле по азиатски се усеща като нещо специално.

Като типично азиатско ястие, и това пиле се готви бързо. Знаете – високата температура и дълбокият съд вършат цялата работа. Не трябва да пренебрегваме обаче подготовката. Добре е месото да постои в маринатата поне час. Така вкусовете ще проникнат в дълбочина.

Поднесете великолепното пиле по азиатски с пухкав бял ориз или нудли. Така сосът, който се е получил в тигана, ще попие и в тях. За свеж контраст сервирайте с мариновани краставици или салата от зеле с оризов оцет. Имаме перфектната рецепта за азиатска салата от краставици.

Пристрастяващо вкусно е, но пък нали това е идеята на добре приготвената храна – да е удоволствие, а не само средство за засищане на глада и поддържане на жизнените функции.

Добър апетит!