Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Принцеси с кайма и кашкавал

Принцеси с кайма и кашкавал
  • 4 Порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 431 калории
  • 6.48 лв

Всеки има поне един несполучлив опит да направи принцеси с кайма. Резултатът при всички е еднакъв – сгърчена филия с нещо като кюфте в средата. Затова решихме да ви покажем правилната рецепта, с която ще имате винаги вкусни и добре изглеждащи принцеси.

Тайната, ако изобщо може да се говори за тайна, е в добавките към каймата. Трябва й нещо, което да я отпусне и тя да се разлее, условно казано, върху филията, а не да се събира в средата. Малко кашкавал, не повече от 50-80 г на 250 г кайма и едно яйце е всичко, което ви трябва. В това се състои вълшебството за перфектните принцеси с кайма. Ако искате, може да сложите и повече кашкавал на вашите принцеси, ако така ви е по-вкусно. Неговата основна цел е да запази формата им и да им придаде допълнителен вкус, затова сме се ограничили в количеството.

Не ви съветваме да си купувате подправена кайма, защото комбинацията от аромати не допада на всеки. По-добре си я овкусете вие, както ви харесва на вас. Черен пипер и чубрица е основата. Оттам насетне може да добавите кимион, лютив пипер, индийско орехче.

Още един важен момент, когато правите принцеси с кайма, е да намажете филийките с масло. Не много, но да не са сухи, защото иначе каймата се отделя при печенето и стои като кюфте отгоре, а пък с масълце стават и по-сочни.

В общи линии, това е всичко. После само печете и си хапвате вкусните принцеси с кайма, докато са още топли. С айрян вървят най-добре. Добър апетит!

Продукти

  • кайма - 250 г - 3.25 лв
  • кашкавал - 80 г - 1.20 лв
  • яйца - 1 бр. - 0.38 лв
  • масло - 50 г - 0.92 лв
  • хляб - 8 филии - 0.75 лв
  • черен пипер на вкус
  • кимион на вкус
  • чубрица на вкус

Инструкции

  1. В широка чиния сложете каймата, яйцето и подправките и настържете кашкавала. Смесете всичко много добре с помощта на вилица.
  2. В чиния налейте малко вода и бързо потопете корите на филийките хляб. Наредете ги в тава, покрита с хартия за печене, или върху лист хартия за печене директно върху решетката на фурната.
  3. Разпределете върху филийките по малко от маслото и намажете с овкусената кайма.
  4. Печете принцесите в предварително загрята на 200 градуса фурна докато се зачервят отгоре.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кашкавал, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа хляб, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *