Салата бурата

Салата-Бурата-02Салата-Бурата-01
  • 2 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 891 калории
  • 24.02 лв

Салата бурата е малка италианска глезотия, която да си подарите по специален повод или пък да използвате като повод да превърнете обикновения ден в специален. Микс от делени салати, зряло авокадо, чери домати (може да ползвате микс за повече цвят), лек дресинг и чудното италианско сирене, което идва от Пулия.

Може би сте чували да казват, че бурата представлява моцарела, обвита в моцарела. Това не е съвсем точно определение. Всъщност бурата е своеобразна торбичка от моцарела, пълна със сметана. Млечният й вкус е особено свеж и отчетлив по една проста причина – бурата трябва да се консумира веднага, в рамките на часове от нейното приготвяне.

Сиренето бурата е особено подходящо за салати заради ефекта от неговото разкъсване. Върху продуктите са разлива великолепен сос, който овкусява зеленчуците. Често го сервират с препечен хляб, за да не остане неизядена и капчица от него. Не сме посочили филийките хляб в списъка с продукти за тази салата бурата, но ако искате, може да ги добавите. Нека да са тънки, от тостерен хляб, и нарязани на триъгълни парчета. Заложете на белия хляб или чабата, здравословните увлечения оставете за друг път.

Свикнали сме салатата с бурата да бъде направена от зеленолистни, върху която е поставена топка сирене – такава е и нашата рецепта, но тя съвсем не е единствената. Можете да направите салата бурата и с домати или да комбинирате бурата с рукола и пресни смокини. Възможностите варират в зависимост от сезона.

Добър апетит!

Продукти

  • микс салати - 1 пакет - 5.39 лв
  • авокадо - 2 бр - 3.98 лв
  • чери домати - 200 гр - 2.79 лв
  • бурата - 2 топки - 10.98 лв
  • зехтин - 40 мл - 0.44 лв
  • балсамов оцет - 30 мл - 0.29 лв
  • горчица - 1 ч.л. - 0.05 лв
  • мед - 1 ч.л. - 0.10 лв
  • сол на вкус

Инструкции

  1. В купа сложете микса от салати. Към тях прибавете нарязаните на половинки чери домати и обеленото и нарязано на ивици авокадо.
  2. В купа пригответе дресинга, като смесите заедно зехтина, балсамовия оцет, меда, горчицата и солта и разбъркате всичко много добре.
  3. Залейте салатата, разбъркайте добре и разпределете в чинии. Към всяка порция прибавете топка бурата и поднесете.
Внимание: Съдържа горчица, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *