Сладкиш с печени ябълки и пудра захар „Захира“

Сладкиш с печени ябълки и пудра захар „Захира“Сладкиш с печени ябълки и пудра захар „Захира“
  • 9 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 644 калории
  • 32.94 лв

Двойно великолепие е този сладкиш с печени ябълки. Нежна маслена основа с хрупкави лешници, върху която са подредени ароматни изпечени ябълки. Пухкаво тесто, кремообразна ябълка, хрупкава плънка – наистина е много за една хапка.

Как се постига този забележителен ефект? Много просто – с точно подбрани продукти. Хубаво мандраджийско масло, защото от него зависи вкусът на тестото. Ябълки с богат аромат, лешници и пудра захар „Захира“. Бялата, фино смляна пудра захар е с изключителна чистота. Това я прави перфектният продукт за приготвяне на сладкиши. С маслото се превръщат в пухкав крем и няма неразтворени кристалчета, които след това да влошат текстурата на готовия десерт.

Струва си да обмислите идеята да ползвате пудра захар не само за този сладкиш с печени ябълки и лешници, а изобщо, когато правите кексове и други подобни. Особено когато тестото им е по-плътно, с малко количество течност, пудрата захар е по-добрият избор, за да бъде резултатът такъв, какъвто искате и очаквате.

Бихме ви препоръчали да поднесете чудния сладкиш с печени ябълки с топка сладолед, но с него рискувате многото, което десертът така или иначе дава, да стане прекалено. Затова просто го оставете да се охлади напълно, защото това дава възможност на всички аромати да се изявят. После го поднесете в красива чинийка, може би с чаша чай и го хапнете бавно, като се стараете във всяка хапка да има от всичко – и от основата, и от ябълката, и от плънката.

Да ви е сладко!

* Създадено за „Аграна“

Пудра захар „Захира“


Бяла, фино смляна пудра захар, с изключителна чистота. Перфектният продукт за приготвяне на сладкиши, козунаци и баници.

Продукти

За ябълките
  • ябълки средноголеми - 9 бр - 2.99 лв
  • лешници смлени - 150 гр - 7.05 лв
  • кленов сироп - 60 мл - 2.88 лв
  • захар - 50 гр - 0.13 лв
  • канела - 2 ч.л. - 0.10 лв
За тестото
  • типово брашно - 200 гр - 0.40 лв
  • лешници смлени - 200 гр - 9.40 лв
  • масло - 250 гр - 6.59 лв
  • пудра захар Захира - 100 гр - 0.54 лв
  • яйца - 4 бр - 2.66 лв
  • бакпулвер 10 грама - 1 пакетче - 0.21 лв
  • сол - 2 гр

Инструкции

За ябълките
  1. Разбъркайте смлените лешници с канелата и кленовия сироп.
  2. От всяка ябълка отрежете капаче, така че да запазите дръжката върху него. Издълбайте сърцевината, като внимавате стените на ябълката да не остават по тънки от 4-5 мм.
  3. Напълнете с плънката, сложете парченце масло отгоре и затворете с капачето.
  4. Подредете ябълките в тавичка и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути. Извадете и оставете леко да се охладят.
За тестото
  1. Докато ябълките се охлаждат, пригответе тестото.
  2. Разбийте мекото масло и пудрата захар на пухкав крем.
  3. Слагайте яйцата едно по едно и разбивайте докато се усвоят напълно.
  4. Добавете бакпулвера, солта и брашното на порции. Бъркайте внимателно на ръка.
  5. След като сместа поеме цялото брашно, добавете и лешниците и разбъркайте добре.
  6. Разпределете сместа във форма за печене с подвижно дъно, покрита с хартия за печене.
  7. Отгоре пъодредете ябълките на равно разстояние една от друга. Притиснете леко и печете на 180 градуса до суха клечка.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа лешници, което може да предизвика алергични реакции.

One thought on “Сладкиш с печени ябълки и пудра захар „Захира“”

  1. Харесват ми такъв вид десерти, така че задължително ще го направя.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *