Сурова лютеница с цвекло
- 4 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 189 калории
- 7.6 лв
* Създадено за Vita Rama
Продукти
- цвекло - 2 глави - 1.00 лв
- сушени червени пиперки накиснати и измити предварително - 7 бр - 3.69 лв
- моркови - 2 бр - 0.24 лв
- сушени домати накиснати и измити предварително - 8 бр - 2.28 лв
- лимонов сок или ябълков оцет - 2 ч.л. - 0.04 лв
- кимион - 1/2 ч.л. - 0.17 лв
- сминдух - 1/2 ч.л. - 0.12 лв
- пушен червен пипер - 1/4 ч.л. - 0.05 лв
- вода пречистена - 1 ч.ч.
- хималайска сол на вкус
Инструкции
- Измийте и обелете цвеклото и морковите. Нарежете ги на едри парчета.
- Сложете всички продукти в каната на блендер, добавете водата и пасирайте до консистенция на лютеница.
- Изсипете готовата лютеница в подходяща купа за сервиране и аранжирайте с наситнен магданоз.
Бележки
Сушените домати съдържат сол. Затова съобразявайте добавянето на сол в ястията, когато готвите с тях. Това ястие е подходящо за хора, страдащи от диабет. Одобрено от д-р Райна Стоянова, специализант по ендокринология и болести на обмяната.
