Свински ребра с доматен сос и горчица
- 6 порции
- средна
- подготовка
- готвене
- общо
- 763 калории
- 34.08 лв
Ах, как примамливо звучи цяла лента свински ребра, мариновани с доматен сос и горчица. Апетитни, сочни, с лек намек за пикантност, без да са люти… Бавно печени, така че всички вкусове да проникнат дълбоко в месото. Когато ги извадиш от фурната, месото буквално пада от костите. И тази лъскава глазура… Топят се в устата, а душата ти пее.
Добрата новина е, че се приготвят лесно. Това е от рецептите, които не изискват да ги обгрижвате прекалено много. Топлината, подправките и месото си вършат работата.
Нашите свински ребра с доматен сос и горчица са идеални за специални поводи, когато искате да впечатлите гостите си, но и не само. Понякога ежедневието настоява да подарим специален вкусен момент и на самите себе си. Поднесете ги с гарнитура от печени зеленчуци или свежа салата, за да балансирате богатството на месото. Не забравяйте и чаша хубаво вино (или пък бира – според настроението) и достатъчно салфетки. Знаем, че много от вас ще сложат на масата нож и вилица, но не са ли по-вкусни ребрата, когато си ги хапваме с ръка!
Да си оближеш пръстите – буквално.
Ако търсите рецепта, която комбинира традиционните и добре познати вкусове с модерен подход към приготвянето, тези свински ребра с доматен сос и горчица са най-добрият избор.
Приятно готвене и да ви е вкусно!
Продукти
- свински ребра цяло парче - 2 килограма - 28.98 лв
- горчица - 70 гр - 0.63 лв
- доматен сос - 80 гр - 0.34 лв
- барбекю сос - 80 гр - 1.34 лв
- соев сос - 40 мл - 0.32 лв
- кленов сироп или мед - 50 гр - 2.40 лв
- червен пипер - 1 ч.л. - 0.03 лв
- чесън на прах - 1 ч.л. - 0.07 лв
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Инструкции
- В купичка смесете много добре горчицата, червения пипер, сухия чесън, черния пипер и солта.
- С получената смес намажете ребрата хубаво и от двете страни. Сложете ги в тава, покрийте с хартия за печене и отгоре с алуминиево фолио. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 2 часа.
- През това време в купичка смесете соевия сос, кленовия сироп, доматеното пюре и барбекю соса.
- Извадете ребрата от фурната, отвийте и намажете със соса. Върнете ги обратно и печете за още 30 минути, като на всеки 10 минути мажете със сос.
- Накрая извадете ребрата, намажете отново със соса и завийте с фолиото за още 20 минути, след което сервирайте с гарнитура по желание.
