Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Свинско с гъби в бутер тесто

Свинско с гъби в бутертестоСвинско с гъби в бутертесто
  • 3 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 1798 калории
  • 17.16 лв

Печеното свинско в бутер тесто е изискано ястие за специални случаи или празнични поводи, което обаче не се нуждае от специално готвене. Рецептата е относително лесна за изпълнение и не отнема много време. Дори кулинар с по-ограничен опит може да приготви ястието без никакъв проблем.

Ако сте решили да изненадате специален човек, минете през магазина и запретвайте ръкави! Не се притеснявайте за бутер тестото. Вече се продава свежо, така че с малко повече ентусиазъм след час и половина ще можете да постелите покривката и да сервирате вкусно свинско в бутер тесто, и то с гъби. Печурките винаги са подръка, но, ако имате желание, можете да направите гъбения вкус по-наситен с манатарки или друг вид ароматни горски гъби. По желание можете да ги запържите в масло.

На елегантно ястие като това му отива по-изискана салата. Според нас салатата с круши е най-подходяща. В нея има хрупкав бекон и сирене фета, вкусовете ще се съчетаят чудесно. Бихте могли и да запечете ябълкови колелца на грил тиган. Свинското обича ябълки, те ще придадат приятна сладка нотка на месото.

Ако чакате повече гости, можете да приготвите цяло парче филе. Ако вечерята ще е в по-интимен кръг, го направете на отделни порции.

За какво друго остана да помислите! Виното, разбира се. Бутилка червено вино ще добави финалния щрих. Наздраве!

Продукти

  • свинско бонфиле или контрафиле - 600 гр - 11.09 лв
  • гъби - 200 гр - 1.20 лв
  • бутер тесто - 1 пакет - 4.49 лв
  • яйца - 1 бр - 0.38 лв
  • олио - 50 мл
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Подправете месото със сол и черен пипер и го запържете от двете страни в тиган със загрято олио.
  2. Извадете запърженото месо и в същата мазнина задушете гъбите, нарязани на тънки филийки.
  3. Разстелете бутер тестото на правоъгълник и сложете върху него месото. Отгоре изсипете задушените гъби, завийте на руло и намажете отгоре с жълтък. Можете да го приготвите и на отделни порции.
  4. Поставете го в тава и печете на 200 градуса около 40 минути или докато тестото бухне и се зачерви. Поднесете печеното свинско в бутер тесто топло с гарнитура по желание.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.

One thought on “Свинско с гъби в бутер тесто”

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *